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Räuchern, pökeln, wursten
Schwein, Rind, Wild, Geflügel
Stocker Praxisbuch
Exemplar:
TB BHV: let 162/6
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Entwicklung und Anwendung eines NIRS-basierten Verfahrens z..
Schlussbericht der Bayerischen Landesanstalt für Landwirts...