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Aguilera-Alonso, David
1
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1
Microstructural principles of food processing & engineering
With 22 tables and 129 illustr. Elsevier applied food science series
Aguilera, Juan Miguel
;
Aguilera, Jose Miguel
;
Stanley, David W.
, 1990
Exemplar:
TB BHV
: let 100/28
1-1
