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Akyildiz, Asiye
65
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englisch (46)
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Sortierung: Jahr
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1
Comprehensive quality analyses of important apricot varieti..:
Sarıdaş, Mehmet Ali
;
Ağçam, Erdal
;
Ünal, Nafiye
..
Journal of Food Composition and Analysis. 125 (2024) - p. 105791 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Effect of gamma irradiation and electrospinning application..:
Ayseli, Mehmet Turan
;
Agcam, Erdal
;
Akyildiz, Asiye
...
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 94 (2024) - p. 103637 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Emulsion electrospinning of zein nanofibers with carotenoid..:
İnan-Çınkır, Nuray
;
Ağçam, Erdal
;
Altay, Filiz
.
Food Chemistry. 430 (2024) - p. 137005 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Effects of harvest date on plant growth parameters and frui..:
ÜNAL, Nafiye
;
SARIDAŞ, Mehmet A.
;
AĞÇAM, Erdal
..
Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. 51 (2023) 3 - p. 13243 , 2023
Link:
https://doi.org/10.15835..
?
5
Emulsion electrospinning of zein or gelatin-pectin with car..:
İnan-Çınkır, Nuray
;
Ağcam, Erdal
;
Altay, Filiz
.
Food Chemistry Advances. 3 (2023) - p. 100346 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Determination of the effect of different atmospheric condit..:
Balta, Mesude
;
Kirit, Burcu Dundar
;
Ağçam, Erdal
.
Journal of Food Composition and Analysis. 115 (2023) - p. 105006 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Changes in cashew apple juice treated with optimum thermoso..:
Deli, Mahn Gbongue Elie Parfait
;
Kirit, Burcu Dundar
;
Ağçam, Erdal
..
Food Chemistry Advances. 1 (2022) - p. 100120 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Comparison of superior bred strawberry genotypes with popul..:
Sarıdaş, Mehmet Ali
;
Ağçam, Erdal
;
Akbaş, Furkan Cihad
..
South African Journal of Botany. 147 (2022) - p. 142-152 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Yield, quality and enzyme activity of shiitake mushroom(Len..:
BAKTEMUR, Gökhan
;
KARA, Ecem
;
YARAR, Mahmut
...
Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. 50 (2022) 1 - p. 12553 , 2022
Link:
https://doi.org/10.15835..
?
10
Changes in quality parameters of orange juice deacidified b..:
Akyıldız, Asiye
;
Önür, Eda
;
Ağçam, Erdal
..
Food Chemistry. 375 (2022) - p. 131837 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Extraction of carotenoid compounds from watermelon pulp wit..:
İnan-Çınkır, Nuray
;
Ağçam, Erdal
;
Altay, Filiz
.
Food Chemistry. 380 (2022) - p. 132169 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
The effects of thermosonication on quality parameters of ca..:
Deli, Mahn Gbongue Elie Parfait
;
Kirit, Burcu Dundar
;
Ağçam, Erdal
.
Applied Food Research. 2 (2022) 2 - p. 100217 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Anthocyanins: Metabolic Digestion, Bioavailability, Therape..:
Ayvaz, Huseyin
;
Cabaroglu, Turgut
;
Akyildiz, Asiye
...
Antioxidants. 12 (2022) 1 - p. 48 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
Kinetic study for ascorbic acid degradation, hydroxymethylf..:
Akyildiz, Asiye
;
Mertoglu, Tuba Simsek
;
Agcam, Erdal
Journal of Food Composition and Analysis. 102 (2021) - p. 103996 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Effects of pulsed electric fields on sour cherry juice prop..:
Akdemir Evrendilek, Gulsun
;
Agcam, Erdal
;
Akyildiz, Asiye
International Journal of Food Engineering. 17 (2020) 3 - p. 217-226 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1515/..
1-15