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Csergo, Julia
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1
Thinking about the gastronomic heritage, apprehending chang..:
Csergo, Julia
In Situ. , 2019
Link:
https://doi.org/10.4000/..
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2
Food As a Collective Heritage Brand in the Era of Globaliza..:
Csergo, Julia
International Journal of Cultural Property. 25 (2018) 4 - p. 449-468 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1017/..
?
3
Le touriste gourmand vu parlui-même: Pratiques, horizons d'..:
CORNEAU-GAUVIN, Élise
;
CSERGO, Julia
Téoros; Tourisme et gastronomie. 35 (2016) 2 - p. , 2016
Link:
https://doi.org/10.7202/..
?
4
Tourisme et gastronomie: Quelques réflexions sur les condit..:
CSERGO, Julia
Téoros: Revue de recherche en tourisme. 35 (2016) 2 - p. , 2016
Link:
https://doi.org/10.7202/..
?
5
La gastronomie dans les guides de voyage : de la richesse i..:
Csergo, Julia
In Situ. , 2011
Link:
https://doi.org/10.4000/..
?
6
Quelques jalons pour une histoire du tourisme et de la gast..:
Csergo, Julia
Téoros: Revue de recherche en tourisme. 25 (2006) 1 - p. 5 , 2006
Link:
https://doi.org/10.7202/..
?
7
O PATRIMÔNIO GASTRONÔMICO NA FRANÇA: COMO PENSAR UM MONUMEN..:
Csergo, Julia
https://revistas.ufpr.br/historia/article/view/25744/17198. , 2011
Link:
https://revistas.ufpr.br..
?
8
Patrimoine Immatériel et identité culturelle. Le repas gast..:
Boutaud, Jean-Jacques
;
Csergo, Julia
ISBN: 2915611998. , 2011
Link:
https://shs.hal.science/..
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9
Patrimoine Immatériel et identité culturelle. Le repas gast..:
Boutaud, Jean-Jacques
;
Csergo, Julia
ISBN: 2915611998. , 2011
Link:
https://shs.hal.science/..
?
10
Julia Csergo, ed., Histoire de l'alimentation : quels enjeu..:
Delmas, Corinne
L'Homme. , 2007
Link:
https://doi.org/10.4000/..
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11
Penser le(s) patrimoin(e)s gastronomique(s) : à propos de q..:
Julia Csergo
http://journals.openedition.org/insitu/24935. , 2019
Link:
https://doi.org/10.4000/..
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12
Le touriste gourmand vu par lui-même:
Élise CORNEAU-GAUVIN
;
Julia CSERGO
http://journals.openedition.org/teoros/2935. , 2016
Link:
https://doaj.org/article..
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13
Tourisme et gastronomie:
Julia CSERGO
http://journals.openedition.org/teoros/2916. , 2016
Link:
https://doaj.org/article..
?
14
La gastronomie dans les guides de voyage : de la richesse i..:
Julia Csergo
http://journals.openedition.org/insitu/722. , 2011
Link:
https://doi.org/10.4000/..
?
15
Quelques jalons pour une histoire du tourisme et de la gast..:
Julia CSERGO
http://journals.openedition.org/teoros/1297. , 2006
Link:
https://doaj.org/article..
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Mehr Literatur finden
Hotelbetriebslehre. Gaststättenbetriebslehre
Führung. Leitung