Abellán Victorio, Ángel ; Taoukis, Petros ; García Viguera, Cristina...
Abellán, A.; Dimopoulus, G.; Dermesonluoglu, E.; Taoukis, P.; Moreno, D.A.; García-Viguera, C. Efecto de la tecnología de pulsos eléctricos sobre la extracción de fitoquímicos en brotes de rábano. En: Proceedings of the 9th Workshop on Agri-Food Research for young researchers. WIA.2020. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2021. Pp. 20-23. ISBN: 978-84-17853-29-7.  ,