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Gugino, Ignazio
11
Ergebnisse:
Format
Online (11)
Medientypen
Artikel (Online) (7)
OpenAccess-Volltexte (4)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
A novel microbiological approach to impact the aromatic com..:
Francesca, Nicola
;
Pirrone, Antonino
;
Gugino, Ignazio
...
Food Bioscience. 55 (2023) - p. 103011 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Extending shelf-life of fresh-cut apples using manna from a..:
Allegra, Alessio
;
Eugenia, Guccione
;
Casales, Fabrizio Giuseppe
...
Postharvest Biology and Technology. 214 (2024) - p. 112986 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Maiorca wheat malt: A comprehensive analysis of physicochem..:
Gugino, Ignazio Maria
;
Alfeo, Vincenzo
;
Ashkezary, Mansour Rabie
...
Food Chemistry. 435 (2024) - p. 137517 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Effect of Application of a Cactus Pear Mucilage-Based Edibl..:
Greco, Giuseppe
;
Gargano, Francesco
;
Motta, Miriam La
..
Agronomy. 14 (2024) 6 - p. 1246 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
5
Evaluation of biscuits obtained from novel composite flour ..:
Benanti, Alessia
;
Rabie Ashkezary, Mansour
;
Gugino, Ignazio Maria
...
Italian Journal of Food Science. 35 (2023) 1 - p. 49-56 , 2023
Link:
https://doi.org/10.15586..
?
6
The effect of different technologies in Pomegranate jam pre..:
Velotto, Salvatore
;
Palmeri, Rosa
;
Alfeo, Vincenzo
...
Food Bioscience. 53 (2023) - p. 102525 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Technological and Organoleptic Parameters of Craft Beer For..:
Cirlincione, Fortunato
;
Pirrone, Antonino
;
Gugino, Ignazio Maria
...
Journal of Fungi. 9 (2023) 10 - p. 1000 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
A novel microbiological approach to impact the aromatic com..:
Francesca, Nicola
;
Pirrone, Antonino
;
Gugino, Ignazio
...
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/wos/WOS:001061682200001. , 2023
Link:
https://hdl.handle.net/1..
?
9
Maiorca wheat malt: A comprehensive analysis of physicochem..:
Gugino, Ignazio Maria
;
Alfeo, Vincenzo
;
Ashkezary, Mansour Rabie
...
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/pmid/37748254. , 2024
Link:
https://hdl.handle.net/1..
?
10
Evaluation of biscuits obtained from novel composite flour ..:
Benanti, Alessia
;
Rabie Ashkezary, Mansour
;
Gugino, Ignazio Maria
...
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/wos/WOS:000946349900001. , 2023
Link:
https://hdl.handle.net/1..
?
11
Technological and Organoleptic Parameters of Craft Beer For..:
Fortunato Cirlincione
;
Antonino Pirrone
;
Ignazio Maria Gugino
...
https://www.mdpi.com/2309-608X/9/10/1000. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-11
