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Oey, Indrawati
262
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Buchkapitel (Online) (13)
OpenAccess-Volltexte (73)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Prospects of pulsed electric fields technology in food pres..:
Lee, Pui Yee
;
Leong, Sze Ying
;
Oey, Indrawati
International Journal of Food Science & Technology. 59 (2024) 10 - p. 6925-6943 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
2
Exposure to petroleum-derived and biopolymer microplastics ..:
Hawke, Ashleigh M.
;
Trujillo, José E.
;
Oey, Indrawati
..
Science of The Total Environment. 906 (2024) - p. 167423 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Machine learning-driven hyperspectral imaging for non-destr..:
Sim, Joy
;
Dixit, Yash
;
Mcgoverin, Cushla
...
Food Control. 156 (2024) - p. 110159 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Influence of high hydrostatic pressure treatment on cassava..:
Conde, Ladie Anne
;
Kebede, Biniam
;
Oey, Indrawati
Sustainable Food Technology. 2 (2024) 5 - p. 1558-1568 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
5
Non-linear machine learning coupled near infrared spectrosc..:
Sim, Joy
;
McGoverin, Cushla
;
Oey, Indrawati
..
Journal of Near Infrared Spectroscopy. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1177/..
?
6
Addressing the opportunities of non‐thermal food processing..:
Leong, Sze Ying
;
Duque, Sheba Mae M.
;
Conde, Ladie Anne
..
International Journal of Food Science & Technology. 59 (2024) 10 - p. 7739-7753 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
7
Response to letter to the Editor from R. R. Patyar and S. P..:
Lee, Pui Yee
;
Leong, Sze Ying
;
Oey, Indrawati
Trends in Food Science & Technology. 152 (2024) - p. 104680 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Prospects of using non-thermal technologies for chia seed m..:
Solanki, Divyang
;
Oey, Indrawati
;
Prakash, Sangeeta
..
Sustainable Food Technology. 2 (2024) 4 - p. 993-1010 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
9
Evaluation of the bioprotective potential of gastrointestin..:
Magpusao, Johannes
;
Oey, Indrawati
;
Kebede, Biniam
Sustainable Food Technology. 2 (2024) 1 - p. 222-231 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
10
The role of protein blends in plant-based milk alternative:..:
Lee, Pui Yee
;
Leong, Sze Ying
;
Oey, Indrawati
Trends in Food Science & Technology. 143 (2024) - p. 104268 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Evaluate the volatile retention performance of structurally..:
Conde, Ladie Anne
;
Kebede, Biniam
;
Oey, Indrawati
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 92 (2024) - p. 103578 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Effect of Germination on Seed Protein Quality and Secondary..:
Bagarinao, Norma Cecille
;
King, Jessie
;
Leong, Sze Ying
...
Foods. 13 (2024) 11 - p. 1598 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Role of food processing and incorporating legumes in food p..:
King, Jessie
;
Leong, Sze Ying
;
Alpos, Marbie
...
Trends in Food Science & Technology. 147 (2024) - p. 104466 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Effect of pulsed electric field processing on microbial and..:
Horlacher, Nicholas
;
Oey, Indrawati
;
Leong, Sze Ying
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 94 (2024) - p. 103699 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Pulsed Electric Field Pretreatments Affect the Metabolite P..:
Liu, Ye
;
Oey, Indrawati
;
Leong, Sze Ying
...
Foods. 13 (2024) 11 - p. 1764 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15