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Zacarías, María Florencia
360
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1
Effects of conventional and nonconventional drying on the s..:
Zacarías, María Florencia
;
Reinheimer, Jorge A
;
Vinderola, Gabriel
..
International Journal of Dairy Technology. 73 (2020) 3 - p. 625-633 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
2
Pregestational overweight and obesity are associated with d..:
Zacarías, María Florencia
;
Collado, María Carmen
;
Gómez-Gallego, Carlos
...
PLOS ONE. 13 (2018) 7 - p. e0200305 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1371/..
?
3
Safety, functional properties and technological performance..:
Zacarías, María Florencia
;
Binetti, Ana
;
Bockelmann, Wilhelm
...
International Microbiology. 22 (2018) 2 - p. 265-277 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
4
Influence of Technological Treatments on the Functionality ..:
Zacarías, María Florencia
;
Souza, Tassia Costa
;
Zaburlín, Natalia
...
Journal of Food Science. 82 (2017) 10 - p. 2462-2470 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
5
Biological and probiotic characterisation of spontaneous ph..:
Briggiler Marcó, Mariángeles
;
Zacarías, María Florencia
;
Vinderola, Gabriel
..
International Dairy Journal. 39 (2014) 1 - p. 64-70 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Influence of technological variables on the functionality o..:
Peteán, Melina
;
Beccaría, Alejandro
;
Burns, Patricia
...
International Journal of Dairy Technology. 67 (2013) 1 - p. 39-46 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
7
Bifidobacterias de leche materna. Aspectos microbiológicos,..:
Zacarías, María Florencia
http://hdl.handle.net/11185/816. , 2018
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
8
Preservation of functionality of Bifidobacterium animalis s..:
Vinderola, Celso Gabriel
;
Zacarías, María Florencia
;
Bockelmann, W
...
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.1016/j.fm.2011.12.004. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
9
Safety, functional properties and technological performance..:
Zacarías, María Florencia
;
Binetti, Ana Griselda
;
Bockelmann, Wilhelm
...
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://link.springer.com/10.1007/s10123-018-00046-0. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
10
Influence of technological variables on the functionality o..:
Peteán, Melina
;
Beccaría, Alejandro
;
Burns, Patricia Graciela
...
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.1111/1471-0307.12097. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
11
Production of conjugated dienoic and trienoic fatty acids b..:
Terán, Victoria
;
Luna Pizarro, Patricia del Carmen
;
Zacarías, María Florencia
...
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.1016/j.jff.2015.09.046. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
12
Biological and probiotic characterization of spontaneous ph..:
Briggiler Marcó, Mariángeles
;
Zacarías, María Florencia
;
Vinderola, Celso Gabriel
..
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0958694614001162. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
13
Mortality and translocation assay to study the protective c..:
Zacarías, María Florencia
;
Reinheimer, Jorge Alberto
;
Forzani, Liliana Maria
..
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/BM2013.0086?url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori%3Arid%3Acrossref.org&rfr_dat=cr_pub%3Dpubmed&. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
14
Pregestational overweight and obesity are associated with d..:
María Florencia Zacarías
;
María Carmen Collado
;
Carlos Gómez-Gallego
...
http://europepmc.org/articles/PMC6044541?pdf=render. , 2018
Link:
https://doi.org/10.1371/..
?
15
Pregestational overweight and obesity are associated with d..:
Zacarías, M. Florencia
;
Collado, María Carmen
;
Gómez Gallego, Carlos
...
Publisher's version. , 2018
Link:
http://hdl.handle.net/10..
1-15