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Zhang, Pangzhen
163
Ergebnisse:
Format
Online (163)
Medientypen
Artikel (Online) (95)
OpenAccess-Volltexte (68)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Phenolic composition and antioxidant capacity of betel infl..:
Zhang, Pangzhen
;
Reza, Ahmad
;
Ng, Emily
...
Food Chemistry. 434 (2024) - p. 137411 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Rootstocks for Grapevines Now and into the Future: Selectio..:
Chen, Yipeng
;
Fei, Yanan
;
Howell, Kate
...
Australian Journal of Grape and Wine Research. 2024 (2024) - p. 1-23 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1155/..
?
3
Catechins and caffeine absorption, and antioxidant activity..:
Liang, Zijian
;
Leonard, William
;
Zhang, Pangzhen
..
Journal of Food Science. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
4
Effect of natural colorants on the quality attributes of pe..:
Zhao, Xinyue
;
Liang, Zijian
;
Wang, Zun
..
Food Bioscience. 59 (2024) - p. 103976 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
The Influences of Rootstock on the Performance of Pinot Noi..:
Chen, Yipeng
;
Fei, Yanan
;
Pang, Alexis
...
Australian Journal of Grape and Wine Research. 2024 (2024) 1 - p. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1155/..
?
6
Variations in Bioactive Compounds and Sensory Properties of..:
Liang, Zijian
;
Yang, Shuge
;
Xiao, Jingning
...
Journal of Food Biochemistry. 2024 (2024) - p. 1-15 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1155/..
?
7
Formation mechanisms, detection methods and mitigation stra..:
Edna Hee, Pei-Tjun
;
Liang, Zijian
;
Zhang, Pangzhen
.
Food Control. 158 (2024) - p. 110236 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Leaching of Phytochemicals from Beans during Hydration, Kin..:
Kumar, Gaurav
;
Perera, Dilini
;
Sudheer, Kundukulangara Pulissery
..
Foods. 13 (2024) 2 - p. 354 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
Physicochemical properties, antioxidant activities and comp..:
Liang, Zijian
;
Zhang, Pangzhen
;
Ma, Wen
..
Food Chemistry. 436 (2024) - p. 137748 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Using historical weather data and a novel season temperatur..:
Zhang, Pangzhen
;
Howell, Kate
;
Li, Yaning
...
Scientia Horticulturae. 307 (2023) - p. 111516 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Early Prediction of Shiraz Wine Quality Based on Small Vola..:
Luo, Jiaqiang
;
Selby-Pham, Jamie
;
Wise, Kimber
...
Australian Journal of Grape and Wine Research. 2023 (2023) - p. 1-8 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1155/..
?
12
Anthocyanins-gut microbiota-health axis: A review:
Liang, Anqi
;
Leonard, William
;
Beasley, Jesse T.
...
Critical Reviews in Food Science and Nutrition. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
13
Phenolic and carotenoid characterization of the ethanol ext..:
Liang, Zijian
;
Zhang, Pangzhen
;
Xiong, Yun
..
Food Chemistry. 399 (2023) - p. 133969 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Fibre fermentation and pig faecal microbiota composition ar..:
Loo, Yit Tao
;
Howell, Kate
;
Suleria, Hafiz
...
International Journal of Food Sciences and Nutrition. 74 (2023) 2 - p. 219-233 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
15
Variation of wine preference amongst consumers is influence..:
Luo, Jiaqiang
;
Ruan, Xinwei
;
Ang, Ching-Seng
...
npj Science of Food. 7 (2023) 1 - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1038/..
1-15