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Open Access in Bremen
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Jiao, Yueyue
84
Ergebnisse:
Artikel (Online) X
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X
Sortierung: Jahr
Sortierung: Relevanz
?
1
Baking quality and starch digestibility in whole wheat brea..:
Zeng, Fangye
;
Hu, Zhongbo
;
Yang, Yueyue
..
Food Bioscience. 61 (2024) - p. 104403 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Structure and in vitro digestibility of amylose–lipid compl..:
Liu, Qing
;
Guan, Huanan
;
Guo, Yuanxin
...
Food Chemistry. 437 (2024) - p. 137950 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
A review on animal and plant proteins in regulating diabeti..:
Jiao, Aiquan
;
Zhao, Yingna
;
Chu, Laping
..
Journal of Functional Foods. 119 (2024) - p. 106353 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Fully exposed Pt clusters for efficient catalysis of multi-..:
Si, Yang
;
Jiao, Yueyue
;
Wang, Maolin
...
Nature Communications. 15 (2024) 1 - p. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1038/..
?
5
Regulation of baking quality and starch digestibility in wh..:
Zeng, Fangye
;
Hu, Zhongbo
;
Yang, Yueyue
..
International Journal of Biological Macromolecules. 256 (2024) - p. 128021 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Effect of different molecular weight β-glucan hydrated with..:
Gao, Mengfei
;
Hu, Zhongbo
;
Yang, Yueyue
..
International Journal of Biological Macromolecules. 268 (2024) - p. 131681 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Understanding the mechanisms of β-glucan regulating the in ..:
Yang, Yueyue
;
Wang, Yihui
;
Jiao, Aiquan
.
Food Chemistry. 441 (2024) - p. 138385 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Pea protein/carboxymethyl cellulose complexes prepared usin..:
Xu, Liangyun
;
Wang, Yihui
;
Yang, Yueyue
...
International Journal of Biological Macromolecules. 269 (2024) - p. 131967 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Real-world evidence of combined treatment of biologics and ..:
Wang, Wei
;
Yin, Anning
;
Wang, Jing
...
Clinical Nutrition. 43 (2024) 6 - p. 1291-1298 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Pore-variable, layered-combination, and recyclable polyprop..:
Zhang, Ya-Ning
;
Zhang, Hui
;
Yao, Jia-Le
..
Chemical Engineering Journal. 495 (2024) - p. 153700 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Rheology and stability mechanism of pH-responsive high inte..:
Wang, Yihui
;
Yang, Yueyue
;
Xu, Liangyun
...
Food Chemistry. 440 (2024) - p. 138233 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Identification of AURKA as a Biomarker Associated with Cupr..:
Jia, Xiao
;
Tian, Jiao
;
Fu, Yueyue
...
International Journal of Molecular Sciences. 25 (2024) 8 - p. 4372 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Overexpression of Nrf2 reverses ferroptosis induced by Aren..:
Long, Jiao
;
Wang, Wenjun
;
Chu, Jing
...
Toxicology and Applied Pharmacology. 484 (2024) - p. 116842 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Machine learning predicts atomistic structures of multielem..:
Ma, Huan
;
Jiao, Yueyue
;
Guo, Wenping
...
The Innovation. 5 (2024) 2 - p. 100571 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
The mechanisms of various hydrocolloids regulating the qual..:
Weng, Yexun
;
Yang, Yueyue
;
Jin, Zhengyu
..
International Journal of Food Science & Technology. 59 (2024) 4 - p. 2676-2688 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1111/..
1-15