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Baldermann, Susanne
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1
Characterization of chemical and sensory properties of Sali..:
Syechalad, Bahlina Mohammad Nur
;
Baldermann, Susanne
Lebensmittelchemie. 78 (2024) S1 - p. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
2
Differential accumulation patterns of flavor compounds in L..:
Bassiony, A.
;
Peng, Qunhua
;
Baldermann, Susanne
...
Food Research International. 187 (2024) - p. 114392 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Comparison of carotenoid, chlorophyll concentrations and th..:
Izadpanah, Fatemeh
;
Frede, Katja
;
Soltani, Forouzandeh
.
Horticultural Plant Journal. 10 (2024) 3 - p. 743-754 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Comprehensive analysis of pigment alterations and associate..:
Zhang, Yongcheng
;
Yan, Kangni
;
Peng, Qunhua
...
Food Research International. 175 (2024) - p. 113713 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Postprandial Micronutrient Variability and Bioavailability:..:
Pellowski, Denny
;
Kusch, Paula
;
Henning, Thorsten
...
Nutrients. 16 (2024) 5 - p. 625 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
Potential of house crickets Acheta domesticus L. (Orthopter..:
Psarianos, Marios
;
Fricke, Anna
;
Altuntaş, Hülya
...
Future Foods. 9 (2024) - p. 100332 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Investigation of carotenoid oxidation products in vegetable..:
Hoffmann, Julian
;
Baldermann, Susanne
Lebensmittelchemie. 78 (2024) S1 - p. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
8
The effect of protected cultivation on the nutritional qual..:
Harbart, Vanessa
, August 2023
Link:
https://nbn-resolving.de..
?
9
Cultivation of selected halophytes in saline indoor farming..:
Fitzner, Maria
, 2023
Link:
http://nbn-resolving.de/..
?
10
Comprehensive analysis of carotenoids constituents in purpl..:
Shi, Jiang
;
Wu, Wenliang
;
Zhang, Yongcheng
...
LWT. 173 (2023) - p. 114286 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Does Constitutive Expression of Defense-Related Genes and S..:
Zrenner, Rita
;
Genzel, Franziska
;
Baldermann, Susanne
..
Bioengineering. 10 (2023) 11 - p. 1244 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
Comprehensive profiling and quantification of antifogging a..:
Harbart, Vanessa
;
Hönig, Bernd
;
Baldermann, Susanne
Microchemical Journal. 193 (2023) - p. 109133 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
The interaction of salinity and light regime modulates phot..:
Fitzner, Maria
;
Schreiner, Monika
;
Baldermann, Susanne
Frontiers in Plant Science. 14 (2023) - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
14
Comprehensive characterization of selected phytochemicals a..:
Fitzner, Maria
;
Schreiner, Monika
;
Baldermann, Susanne
Journal of Food Composition and Analysis. 122 (2023) - p. 105435 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
A proof of concept for inland production of the "sea-vegeta..:
Fricke, Anna
;
Harbart, Vanessa
;
Schreiner, Monika
.
Algal Research. 74 (2023) - p. 103226 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15