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Dziki, Dariusz
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Sortierung: Relevanz
?
1
Horse Meat Subjected to Sous-Vide Cooking: Texture Changes ..:
Stanisławczyk, Renata
;
Żurek, Jagoda
;
Rudy, Mariusz
...
Processes. 12 (2024) 8 - p. 1577 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Physical and Functional Properties of Powders Obtained duri..:
Lisiecka, Katarzyna
;
Dziki, Dariusz
;
Karaś, Monika
Molecules. 29 (2024) 14 - p. 3400 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
Assessment of Physicochemical Properties and Quality of the..:
Cacak-Pietrzak, Grażyna
;
Sujka, Katarzyna
;
Księżak, Jerzy
...
Foods. 13 (2024) 8 - p. 1244 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
The Influence of Micronization on the Properties of Black C..:
Różyło, Renata
;
Gładyszewski, Grzegorz
;
Chocyk, Dariusz
...
Materials. 17 (2024) 11 - p. 2501 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
5
Physicochemical Properties of Dried and Powdered Pear Pomac:
Krajewska, Anna
;
Dziki, Dariusz
;
Yilmaz, Mustafa Abdullah
.
Molecules. 29 (2024) 3 - p. 742 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
The Influence of High Hydrostatic Pressure on Selected Qual..:
Duma-Kocan, Paulina
;
Rudy, Mariusz
;
Gil, Marian
...
Foods. 13 (2024) 13 - p. 2089 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Special Issue on "Current Trends in Food and Food Byproduct..:
Dziki, Dariusz
Processes. 12 (2024) 4 - p. 704 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
Addition of micronized oat husk fiber to gluten-free bread ..:
Pichler, Eleonora Charlotte
;
Schönlechner, Regine
;
Różyło, Renata
..
Journal of Cereal Science. 118 (2024) - p. 103981 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Physicochemical properties of dried and powdered pear pomac:
Krajewska, Anna
;
Dziki, Dariusz
;
Yılmaz, Mustafa Abdullah
.
Molecules. , 2024
Link:
https://hdl.handle.net/1..
?
10
Walnut Flour as an Ingredient for Producing Low-Carbohydrat..:
Wójcik, Monika
;
Dziki, Dariusz
;
Matwijczuk, Arkadiusz
.
Foods. 12 (2023) 17 - p. 3320 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
11
Effect of Production Technology Intensity on the Grain Yiel..:
Sułek, Alicja
;
Cacak-Pietrzak, Grażyna
;
Różewicz, Marcin
...
Plants. 12 (2023) 2 - p. 364 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
Grinding Characteristics of New Varieties of Winter Tritica..:
Dziki, Dariusz
;
Hassoon, Waleed H.
;
Kramek, Aneta
.
Processes. 11 (2023) 5 - p. 1477 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Enrichment of Cookies with Fruits and Their By-Products: Ch..:
Krajewska, Anna
;
Dziki, Dariusz
Molecules. 28 (2023) 10 - p. 4005 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
Physical properties of shortbread biscuits enriched with dr..:
Krajewska, Anna
;
Dziki, Dariusz
International Agrophysics. 37 (2023) 3 - p. 245-264 , 2023
Link:
https://doi.org/10.31545..
?
15
Examining the Influence of Ultrasounds and the Addition of ..:
Kozłowicz, Katarzyna
;
Krajewska, Marta
;
Nazarewicz, Sybilla
...
Applied Sciences. 13 (2023) 17 - p. 9816 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15