Stark, GiseleALMEIDA, Edith Ewerton. Guaraná. Ministério da Agricultura: IBGE, 1953. ANGELUCCI, Eidiomar; et al. Caracterização química da semente de guaraná (Paullinia cupana var. sorbilis Ducke). Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos, v. 56, p. 183-192, 1978. ARNT, R. Tesouro Verde. Revista Exame, São Paulo, n. 28, p. 53-65, maio de 2001. BALASUNDRAM, N.; SUNDRAM, K.; SAMMAN, S. Phenolic compounds and agriindustrial by-products: Antioxidant activity, occurrence and potential uses. Food Chemistry, 99, p. 191-203, 2006. BARATA, L.E.S. Produtos da Biodiversidade Amazônica. Disponível em: . Acesso em: 18 de fevereiro de 2006. BARRETO, D. W.; RIBEIRO, B. D. Evaluation of Oxidation Processes of Guarana Tannins. In: 2nd Mercosur Congress on Chemical Engineering and 4th Mercosur Congress on Process Systems Engineering, 2005, Angra dos Reis. Proceedings of the 2nd Mercosur Congress on Chemical Engineering and 4th Mercosur Congress on Proc....
,
2020
