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Schottroff, Felix
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Pulsed Electric Field Process Performance Analysis:

, In: Pulsed Electric Fields Technology for the Food Industry; Food Engineering Series,
Jaeger, Henry ; Fauster, Thomas ; Schottroff, Felix - p. 469-487 , 2022
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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Sustainability in Food Science and Food Industry: Where Are..:

, In: Food Engineering Series; Nonthermal Processing in Agri-Food-Bio Sciences,
Schottroff, Felix ; Jaeger, Henry ; Smetana, Sergiy... - p. 3-22 , 2022
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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