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De los Santos, Carolina
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1

Desenvolvimento e avaliação sensorial de um produto de pani..:

Gomes, Nakata Garra ; Schirmann, Gabriela da Silva ; Santos, Mônica Lourdes Palomino de Los...
https://www.brazilianjournals.com/index.php/BRJD/article/view/23444/18827.  , 2021
Link: https://www.brazilianjou..
 
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2

Desenvolvimento, avaliação bioquímica e sensorial de bolos ..:

de Oliveira, João Pereira ; Schirmann, Gabriela da Silva ; de los Santos, Mônica Lourdes Palomino...
https://www.brazilianjournals.com/index.php/BRJD/article/view/36025/pdf.  , 2021
Link: https://www.brazilianjou..
 
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3

Desenvolvimento e avaliação sensorial de um produto de pani..:

Gomes, Nakata Garra ; Schirmann, Gabriela da Silva ; de los Santos, Mônica Lourdes Palomino...
https://www.brazilianjournals.com/index.php/BRJD/article/view/23711/19048.  , 2021
Link: https://www.brazilianjou..
 
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4

Avaliação antioxidante de Pereskia aculeata mill in natura,..:

Jardim, Fernanda Castro ; Schirmann, Gabriela da Silva ; de los Santos, Mônica Lourdes Palomino...
https://www.brazilianjournals.com/index.php/BRJD/article/view/35993/pdf.  , 2021
Link: https://www.brazilianjou..
 
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5

Parâmetros físico-químicos e aceitabilidade de sorvetes des..:

Ferreira, Jerônimo Vidal ; Schirmann, Gabriela da Silva ; Santos, Mônica Lourdes Palomino de los...
https://www.brazilianjournals.com/index.php/BRJD/article/view/19415/15588.  , 2020
Link: https://www.brazilianjou..
 
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6

GERAÇÃO DE ELETRICIDADE A PARTIR DE SORO DE QUEIJO UTILIZAN..:

Mayen, Maria de Los Angeles Garcia ; Araújo, Ana Carolina Vieira ; do Prado, Pierre Ferreira..
https://revistas.ufpr.br/rber/article/view/58264/34961.  , 2018
Link: https://revistas.ufpr.br..
 
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