Süssmann, Julia ; Fritsche, Jan ; Krause, Torsten... 49. Deutscher Lebensmittelchemikertag : 30. August - 1. September 2021 online -- https://veranstaltungen.gdch.de/tms/frontend/index.cfm?l=10712&sp_id=1 -- https://onlinelibrary.wiley.com/toc/15213811/2021/75/S2.
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