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Ferreira-Grosso, Carlos Raimundo
90
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Medientypen
Artikel (Online) (70)
Buchkapitel (Online) (3)
OpenAccess-Volltexte (17)
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?
1
Recent advances in microencapsulation of natural sources of..:
Castro-Rosas, Javier
;
Ferreira-Grosso, Carlos Raimundo
;
Gómez-Aldapa, Carlos Alberto
...
Food Research International. 102 (2017) - p. 575-587 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Microencapsulation of acerola (Malpighia emarginata DC) AND..:
Nascimento Filho, Eduardo do
;
Barroca Silva, Natasha Nascimento
;
Converti, Attilio
...
Food Chemistry Advances. 1 (2022) - p. 100046 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Comparative study of the properties of soy protein concentr..:
dos Santos Paglione, Isabela
;
Galindo, Marcella Vitoria
;
de Medeiros, João Augusto Salviano
...
Food Packaging and Shelf Life. 22 (2019) - p. 100419 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Production of microcapsules containing Bifidobacterium BB-1..:
Holkem, Augusto Tasch
;
Raddatz, Greice Carine
;
Barin, Juliano Smanioto
...
LWT - Food Science and Technology. 76 (2017) - p. 216-221 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Development and characterization of alginate microcapsules ..:
Holkem, Augusto Tasch
;
Raddatz, Greice Carine
;
Nunes, Graciele Lorenzoni
...
LWT - Food Science and Technology. 71 (2016) - p. 302-308 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Effect of resistant starch and chitosan on survival of Lact..:
de Araújo Etchepare, Mariana
;
Raddatz, Greice Carine
;
de Moraes Flores, Érico Marlon
...
LWT. 65 (2016) - p. 511-517 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Effects of Neutralization Process on Preparation and Charac..:
Nogueira Campos, Maria Gabriela
;
Ferreira Grosso, Carlos Raimundo
;
Cárdenas, Galo
.
Macromolecular Symposia. 229 (2005) 1 - p. 253-257 , 2005
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
8
Influence of the Addition of Lauric Acid to Films Made from..:
Canhadas Bertan, Larissa
;
Matta Fakhouri, Farayde
;
Siani, Antonio Carlos
.
Macromolecular Symposia. 229 (2005) 1 - p. 143-149 , 2005
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
9
Incorporation of Oregano Essential Oil Microcapsules in Sta..:
de Medeiros, João Augusto Salviano
;
Blick, Ana Paula
;
Galindo, Marcella V.
...
Macromolecular Symposia. 383 (2019) 1 - p. 1800052 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
10
Development and characterization of microcapsules containin..:
Marques da Silva, Thaiane
;
Jacob Lopes, Eduardo
;
Codevilla, Cristiane Franco
...
LWT. 90 (2018) - p. 412-417 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Effect of resistant starch (Hi-maize) on the survival of La..:
Etchepare, Mariana de Araújo
;
Raddatz, Greice Carine
;
Cichoski, Alexandre José
...
Journal of Functional Foods. 21 (2016) - p. 321-329 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Solid lipid microparticles of hardfats produced by spray co..:
Lopes, Julice Dutra
;
Grosso, Carlos Raimundo Ferreira
;
de Andrade Calligaris, Guilherme
...
European Journal of Lipid Science and Technology. 117 (2015) 11 - p. 1733-1744 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
13
Solid lipid microparticles of hardfats produced by spray co..:
Lopes, Julice Dutra
;
Grosso, Carlos Raimundo Ferreira
;
de Andrade Calligaris, Guilherme
...
European Journal of Lipid Science and Technology. 117 (2015) 11 - p. 1733-1744 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
14
Evaluation of Modified Amaranth Starch as Shell Material fo..:
Cortés, Reyna Nallely Falfán
;
Martínez, Marcela Gaytán
;
Guzmán, Iñigo Verdalet
...
Cereal Chemistry. 91 (2014) 3 - p. 300-308 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1094/..
?
15
Evaluation of the fatty matter contained in microcapsules o..:
Costa de Conto, Leilane
;
Fernandes, Gabriel Deschamps
;
Grosso, Carlos Raimundo Ferreira
..
Food Research International. 54 (2013) 1 - p. 432-438 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15