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Luna-Suárez, Silvia
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1
Supercritical CO2 Treatment to Modify Techno-Functional Pro..:
Mateo-Roque, Paola
;
Morales-Camacho, Jocksan I.
;
Jara-Romero, Guadalupe Janet
...
Foods. 13 (2024) 7 - p. 1045 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Extraction methods and nutritional characterization of prot..:
González-Félix, Griselda Karina
;
Luna-Suárez, Silvia
;
García-Ulloa, Manuel
...
Current Research in Food Science. 7 (2023) - p. 100612 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Simple and efficient protocol for amaranth betalains extrac..:
Herrera López, Manuel Alejandro
;
Luna-Suárez, Silvia
;
Delgado Macuil, Raúl Jacobo
.
Journal of Cereal Science. 113 (2023) - p. 103745 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Improvement of techno-functional properties of acidic subun..:
Cruz-Morán, Yair
;
Morales-Camacho, Jocksan I.
;
Delgado-Macuil, Raúl
..
Electronic Journal of Biotechnology. 61 (2023) - p. 45-53 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Effect of supercritical carbon dioxide on physicochemical a..:
Delgado-García, Yolanda Isabel
;
Luna-Suárez, Silvia
;
López-Malo, Aurelio
.
Chemical Engineering and Processing - Process Intensification. 178 (2022) - p. 109031 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Comparison of the physicochemical and functional properties..:
Bocarando-Guzmán, M. D.
;
Luna-Suárez, Silvia
;
Hernández-Cázares, Aleida S.
...
International Journal of Food Properties. 25 (2022) 1 - p. 733-747 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
7
Foaming and Structural Studies on the Acidic Subunit of Ama..:
Aguilar-Farrera, Dafnis
;
Morales-Camacho, Jocksan I.
;
Espinosa-Hernández, Edgar
...
Molecules. 27 (2022) 11 - p. 3538 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
Shelf Life of Blackberry Fruits (Rubus fruticosus) with Edi..:
Ascencio-Arteaga, Alessandrina
;
Luna-Suárez, Silvia
;
Cárdenas-Valdovinos, Jeanette G.
...
Horticulturae. 8 (2022) 7 - p. 574 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
The potential use of acylglycerols on the thermal inactivat..:
Huerta-González, Luis
;
López-Valdez, Fernando
;
Luna-Suárez, Silvia
BMC Microbiology. 22 (2022) 1 - p. , 2022
Link:
https://doi.org/10.1186/..
?
10
Engineering Concanavalin B to Release Bioactive Peptides ag..:
Maldonado-Torres, Diego Armando
;
Jara-Romero, G. Janet
;
Rosas-Cárdenas, Flor de Fátima
..
Foods. 10 (2021) 7 - p. 1554 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
11
Temperature and salinity modulate virulence and PirA gene e..:
López-Cervantes, Gabriela
;
Álvarez-Ruiz, Píndaro
;
Luna-Suárez, Silvia
...
Aquaculture International. 29 (2021) 2 - p. 743-756 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
12
Synthesis and Characterization of Chitosan Particles Loaded..:
Morales-Olán, Gema
;
Luna-Suárez, Silvia
;
Figueroa-Cárdenas, Juan De Dios
...
International Journal of Analytical Chemistry. 2021 (2021) - p. 1-12 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1155/..
?
13
Moringa straw as cellulase production inducer and celluloly..:
Vázquez-Montoya, Elva Lorena
;
Castro-Ochoa, Lelie Denise
;
Maldonado-Mendoza, Ignacio Eduardo
..
Revista Argentina de Microbiología. 52 (2020) 1 - p. 4-12 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Modification of Vegetable Proteins to Release Bioactive Pep..:
Maldonado-Torres, Diego Armando
;
Fernández-Velasco, D. Alejandro
;
Morales-Olán, Gema
..
Applied Sciences. 10 (2020) 7 - p. 2604 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Assessment of Techno-Functional and Nutraceutical Potential..:
Maldonado-Torres, Ramón
;
Morales-Camacho, Jocksan I.
;
López-Valdez, Fernando
..
Molecules. 25 (2020) 18 - p. 4235 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15