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Salcedo Mendoza, Jairo
40
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X
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Online (40)
Medientypen
Artikel (Online) (9)
OpenAccess-Volltexte (31)
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1
VARIACION DEL METODO DE SECADO EN LA FERMENTACION ESPONTANE..:
Serna Fadul, Tiana
;
Contreras Sincelejo, Yucelys
;
Lozano Polo, Maria
..
https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2174/2254. , 2022
Link:
https://ojs.unipamplona...
?
2
Cinética de secado de la yuca (Manihot esculenta Crantz) va..:
Salcedo Mendoza, Jairo
;
Mercado B, José L
;
Vanegas B., Miguel
..
Revista Ion/ Vol 27/ nº 2;. , 2020
Link:
https://repositorio.unis..
?
3
Caracterización de harinas y almidones de batatas (Ipomoea ..:
Jiménez Villalba, Karla
;
Arrieta Banquet, Lina
;
Salcedo Mendoza, Jairo
.
Revista UDCA : Actualidad & Divulgación Científica (Bogotá). -- Vol. 22, No. 1 (Ene.-Jun. 2019). -- páginas 109-119. , 2019
Link:
https://revistas.udca.ed..
?
4
Optimum conditions for the leaching step in the extraction ..:
García Mogollón, Carlos
;
Salcedo Mendoza, Jairo
;
Alvis Bermudez, Armando
https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/1146/937. , 2018
Link:
https://revistas.unicauc..
?
5
Propiedades funcionales de almidones de ñame (Dioscorea ala..:
Salcedo Mendoza, Jairo
;
García Mogollón, Carlos
;
Salcedo Hernández, David
https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/1170/963. , 2018
Link:
https://revistas.unicauc..
?
6
El Nopal (Opuntia ficus-indica) como coagulante natural com..:
Guadalupe Salcedo Mendoza, Rafael Olivero Verbel, Gean Pablo Mendoza Ortega, Karen Paola Contreras Lozano, Yelitza Aguas Mendoza, Jairo
http://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/pl/article/view/773/526. , 2015
Link:
http://revistas.unilasal..
?
7
Hidrólisis enzimática de residuos de la cosecha de la caña ..:
Salcedo Mendoza, Jairo Guadalupe
http://hdl.handle.net/10893/12763. , 2019
Link:
http://hdl.handle.net/10..
?
8
Lintnerización de almidones nativos de yuca (Manihot Escule..:
Salcedo Mendoza, Jairo Guadalupe
;
Cervera Ricardo, Manuel Antonio
;
Restrepo Medina, Carlos Antonio
https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/330538/20787042. , 2017
Link:
https://revistas.udea.ed..
?
9
Effect of the acetylation process on native starches of yam..:
Salcedo Mendoza, Jairo Guadalupe
;
Hernández RuyDíaz, Jorge
;
Fernández Quintero, Alfredo Carlos
http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/59144. , 2016
Link:
https://repositorio.unal..
?
10
Desarrollo y productividad de ñame (Dioscorea trífida y Dio..:
Acevedo Mercado, Alba Nelly
;
Salcedo Mendoza, Jairo Guadalupe
;
Sandoval Assia, Ismael Segundo
http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/view/43917. , 2015
Link:
https://repositorio.unal..
?
11
Productive development in yam (Dioscorea trifida and Diosco..:
Acevedo Mercado, Alba Nelly
;
Salcedo Mendoza, Jairo Guadalupe
;
Sandoval Assia, Ismael Segundo
https://revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/view/43917/49450. , 2015
Link:
https://revistas.unal.ed..
?
12
Hidrólisis enzimática de residuos de la cosecha de caña de ..:
Flórez Pardo, Luz Marina
;
Salcedo Mendoza, Jairo G
;
Galán López, Jorge Enrique
Revista Colombiana de Biotecnología. Volumen 14, número 1, (2012); páginas 171-181. , 2012
Link:
http://hdl.handle.net/10..
?
13
Hidrólisis enzimática de residuos de la cosecha de caña de ..:
Salcedo Mendoza, Jairo G
;
Galán López, Jorge E
;
Pardo Flórez, Luz Marina
https://revistas.unal.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/32797/32790. , 2012
Link:
https://revistas.unal.ed..
?
14
Hidrólisis enzimática de residuos de la cosecha de caña de ..:
Salcedo Mendoza, Jairo Guadalupe
;
Galán López, Jorge Enrique
;
Pardo Flórez, Luz Marina
http://revistas.unal.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/32797. , 2012
Link:
https://repositorio.unal..
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15
Evaluación de enzimas para la hidrólisis de residuos (hojas..:
Salcedo Mendoza, Jairo Guadalupe
;
Flórez Pardo, Luz Marina
;
López Galán, Jorge Enrique
http://revistas.unal.edu.co/index.php/dyna/article/view/18079. , 2011
Link:
https://repositorio.unal..
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