Capra, Maria
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Desarrollo de un yogur incrementado en proteínas, efecto de..:

Vénica, Claudia Inés ; Bergamini, Carina Viviana ; Capra, María Luján..
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Estudio de la resistencia de fagos temperados de Lactobacil..:

Ebrecht, Ana Cristina ; Guglielmotti, Daniela Marta ; Reinheimer, Jorge Alberto..
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Preparación de un fermento láctico concentrado congelado pa..:

Paulon, Florencia Geraldina ; Capra, María Luján ; Quiberoni, Andrea del Lujan
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Desarrollo de yogures con ácidos grasos bioactivos en lipos..:

Vélez, María Ayelén ; Zeiter, Agustin ; Capra, María Luján...
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://alimentos.org.ar/wp-content/uploads/2021/02/CYTAL2019-Libro-de-Resumenes.pdf.  ,
 
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