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Oliveira, Tatiane C.G ; Colla, Eliane ; Baptista, Paula.. Oliveira, Tatiane; Colla, Eliane; Baptista, Paula; Pereira, J.A.; Pereira, Ermelinda (2016). Perfil enzimático de leveduras isoladas durante o processamento de azeitonas de mesa da cultivar Negrinha de Freixo. In I Congreso Ibérico de Olivicultura. Badajoz/Elvas.
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