Suzanne Florentino da Silva Chaves Damasceno, Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves Damasceno, Karla; Lúcia Montenegro Stamford, Tânia. Farinha dos resíduos do camarão Litopenaeus vannamei: caracterização e utilização na formulação de hambúrguer. 2007. Tese (Doutorado). Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Universidade Federal de Pernambuco, Recife, 2007..
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