Ribeiro, Vanessa Amaral ; Oliveira, Alexandra Correa Marques de ; Bechtel, Peter. RIBEIRO, Vanessa Amaral et al. Avaliação do processamento a baixas temperaturas do óleo de fígado de Alaska pollock (Theragra chalcogramma). Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 16, n. 2, p. 99-106, 2013. Disponível em: . Acesso em: 09 out. 2013..
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