Garrido, Ana ; Silva, Flavio ; Pinheiro, Cristina... 4) Garrido, A., Silva, F., Pinheiro, C., Alvarenga, B., Dias, J., Lage, P., Martins, A., Gomes, S. & Duarte, F. (2019). Efeito do extrato de Cynara cardunculus L. na degradação, hidrólise e perfil de caseínas do Queijo Serpa. Revista Portuguesa de Zootecnia: Edição especial XXI ZOOTEC – 21º Congresso Nacional de Zootecnia. Ano IV, nº2: 72-78..
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