Ramírez, Eduardo
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Efeito da fermentação nas características da fécula da mand..:

Asquieri, Eduardo Ramirez
ASQUIERI, E. R. Efeito da fermentação nas características da fécula da mandioca (Manihot esculenta Crantz) em três cultivares colhidas em diferentes épocas. 1990. 105 p. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos)-Escola Superior de Agricultura de Lavras, Lavras, 1990..  , 2019
 
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Extraction of graviola seed flour tanks by ultrassom ; EXTR..:

Alves, Vania Maria ; amorim, katiucia alves ; abreu, danilo jose machado...
https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/desafios/article/view/6808/15284.  , 2019
 
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Caracterização química, atividade antioxidante e formulação..:

Orsi, Daniela Castilho ; Nishi, Adriana Cândida Faustino ; Carvalho, Vania Silva.
ORSI, Daniela Castilho et al. Caracterização química, atividade antioxidante e formulação de doces com feijão azuki (Vigna angularis). Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 20, e2016174, 2017. Disponível em: . Acesso em: 11 jan. 2018. Epub Aug 17, 2017. doi: http://dx.doi.org/10.1590/1981-6723.17416..  , 2017
 
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Doces de corte formulados com casca de manga:

Damiani, Clarissa ; Almeida, Ana Cláudia Silva de ; Ferreira, Juliana...
DAMIANI, C. et al. Doces de corte formulados com casca de manga. Pesquisa Agropecuária Tropical, Goiânia, v. 41, n.3, p. 360-369, jul./set. 2011..  , 2011
 
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