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Elmadfa, Ibrahim
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1

Frying of food 

oxidation, nutrient and non-nutrient antioxidants, biologic... 
Boskou, Dimitrios ; Elmadfa, Ibrahim - 2. ed. . , 2011
Exemplar:  TB BHV: let 125/13(2)
 
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2

Die große GU-Nährwert-Tabelle 

Kalorien/Joule- und Nährstoffgehalte unserer Lebensmittel ... 
Elmadfa, Ibrahim - Neuausg. 1994/95 . , 1993
Exemplar:  Zentrale:E02 a med 156.3 ph/365
 
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3

GU-Kompaß Nährwerte 1990/91 

das Richtige essen - gesund bleiben ; d. lebenswichtigen Na... 
Elmadfa, Ibrahim ; Aign, Waltraute ; Fritzsche, Doris , 1989
Exemplar:  Zentrale:Magazin wf 9525
 
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4

Die große GU-Nährwert-Tabelle 

Kalorien/Joule- und Nährstoffgehalte unserer Lebensmittel 
Elmadfa, Ibrahim ; Cremer, Hans-Diedrich - Erw. Neuausg. 1988/89 . , 1987
Exemplar:  Zentrale:Magazin 01.h.4543
 
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5

Die große GU-Vitamin- und Mineralstoff-Tabelle 

Vitamine u. Mineralstoffe unserer Lebensmittel ; mit wichti... 
Elmadfa, Ibrahim ; Fritzsche, Doris ; Cremer, Hans-Diedrich - 2., verb. Aufl . , 1985
Exemplar:  Zentrale:Magazin 01.m.6960
 
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6

Ernährung des Menschen 

utb ; 8036;Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Diätetik, Diätologie
Elmadfa, Ibrahim ; Leitzmann, Claus - 7., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage . , [2023]
Exemplar:  Zentrale:E02 a med 156 eb/170(7)
 
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7

Ernährungslehre 

UTB ; 2509, Ernährungswissenschaften, Diätologie, Ökotrophologie, Diätetik, Biologie
Elmadfa, Ibrahim ; Meyer, Alexa Leonie - 4., überarbeitete Auflage . , [2019]
Exemplar:  Zentrale:E02 a med 156 e/931(4)
 
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8

Ernährung des Menschen 

utb ; 8036, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Diätetik/Diätologie
Elmadfa, Ibrahim ; Leitzmann, Claus - 6., überarbeitete und aktualisierte Auflage . , [2019]
Exemplare:  Zentrale:E02 a med 156 eb/170(6); TB BHV: mmt 152/24(6)
 
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9

Ernährung des Menschen 

UTB ; 8036, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Diätetik/Diätologie
Elmadfa, Ibrahim ; Leitzmann, Claus - 5., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage . , [2015]
Exemplare:  Zentrale:E02 a med 156 eb/170(5); TB BHV: mmt 152/24(5)
 
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10

Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle:

Elmadfa, Ibrahim ; Fritzsche, Doris ; Meyer, Alexa Leonie. - Überarbeitete und erweiterte Neuausgabe, 1. Auflage . , 2023
Exemplar:  TB BHV: mmt 155/1(2024/25)
 
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11

Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle:

Elmadfa, Ibrahim ; Muskat, Erich ; Fritzsche, Doris. - Neuausgabe 2020/21 . , 2019
Exemplar:  TB BHV: mmt 155/1(2020/21)
 
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12

Ernährungslehre 

110 Tabellen  UTB ; 2509, Ernährungswissenschaften | Diätologie | Ökotrophologie | Biologie | Pharmazie
Elmadfa, Ibrahim ; Meyer, Alexa Leonie - 3., vollst. überarb. u. erw. Aufl. . , 2015
Exemplare:  Zentrale:E02 a med 156 e/931(3); TB BHV: mmt 152/114(3)
 
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung:

Ebermann, Robert - 2., korrigierte und erw. Aufl. . , 2011
Exemplare: TB BHV; TB Technik;
 
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Die große GU-Nährwert-Kalorien-Tabelle 

[mit über 20.000 Nährwerten. Alle wichtigen Vitamine und ... 
Elmadfa, Ibrahim ; Muskat, Erich - Überarb. und erw. Neuausg. 2010/11, 2. Aufl. . , 2010
Exemplar:  Zentrale:E02 a med 156.3 ph/366(2)
 
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15

Ernährungslehre 

... 101 Tabellen  UTB ; 2509, Ernährungswissenschaften;Bachelor
Elmadfa, Ibrahim - 2., überarb. Aufl. . , 2009
Exemplar:  TB BHV: mmt 152/114(2)
 
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