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Owusu, R.
2
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1
Food protein analysis
quantitative effects on processing Food science and technology ; 118
Owusu-Apenten, Richard K.
;
Owusu-Apenten, R. K.
, 2002
Exemplar:
TB BHV
: let 48/33
?
2
Introduction to food chemistry:
Owusu-Apenten, Richard K.
, 2005
Exemplar:
TB BHV
: let 20/40
1-2
