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Mohammad Javad Tarahi
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Fruits waste in bakery goods:

, In: Adding Value to Fruit Wastes,
Tarahi, Mohammad ; Hedayati, Sara ; Bangar, Sneh Punia - p. 419-445 , 2024
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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Dietary fibers from fruit processing waste:

, In: Adding Value to Fruit Wastes,
Hedayati, Sara ; Tarahi, Mohammad ; Ashrafi-Dehkordi, Elham - p. 131-165 , 2024
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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3

List of contributors:

, In: Adding Value to Fruit Wastes,
Arte, Priyamvada ; Ashrafi-Dehkordi, Elham ; Bangar, Sneh Punia... - p. xiii-xv , 2024
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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