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Vinceković, Marko
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Application of Encapsulation Technology in the Agri-Food Se..:

, In: Food Engineering Series; Nonthermal Processing in Agri-Food-Bio Sciences,
Vinceković, Marko ; Jurić, Slaven - p. 469-490 , 2022
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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Encapsulation of herb extracts (Aromatic and medicinal herb..:

, In: Aromatic Herbs in Food,
Vinceković, Marko ; Jurić, Slaven ; Marijan, Marijan... - p. 263-322 , 2021
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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3

Contributors:

, In: Aromatic Herbs in Food,
Andel, Tinde van ; Ares, Ana M. ; Bernal, José... - p. ix-x , 2021
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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