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Whent, Monica M
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List of Contributors:

, In: Biochemistry of Foods,
Aliani, Michel ; Eck, Peter ; Eskin, N. A. Michael... - p. xvii , 2013
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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2

Cereals and Legumes:

, In: Biochemistry of Foods,
Zhou, Kequan ; Slavin, Margaret ; Lutterodt, Herman... - p. 3-48 , 2013
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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