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Maes, Evelyne
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1
Exploring faba beans (Vicia fabaL.): bioactive compounds, c..:
Feng, Ziqian
;
Morton, James D.
;
Maes, Evelyne
..
Critical Reviews in Food Science and Nutrition. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
2
A peptidomic approach to discover the potential biomolecula..:
Zhang, Renyu
;
Maes, Evelyne
;
Hefer, Charles
...
Food Chemistry Advances. 4 (2024) - p. 100664 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Characterizing lysinoalanine crosslinks in food systems: Di..:
McKerchar, Hannah
;
Dyer, Jolon M.
;
Gerrard, Juliet A.
...
Food Chemistry: X. 19 (2023) - p. 100800 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Characterization of the Biosynthetic Gene Cluster for the R..:
Zhang, Wei
;
Forester, Natasha T.
;
Chettri, Pranav
...
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 71 (2023) 38 - p. 13965-13978 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
5
Investigation of free amino acids in lactic acid bacteria f..:
Ahmad, Raise
;
Dalziel, Julie E.
;
Nguyen, Hanh T.H.
...
International Dairy Journal. 141 (2023) - p. 105568 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Unlocking the bioactivity of meat proteins: Comparison of m..:
Gathercole, Jessica
;
Maes, Evelyne
;
Thomas, Ancy
...
Journal of Proteomics. 273 (2023) - p. 104806 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Effect of Heat Treatment on Protein Self-Digestion in Rumin..:
Leite, Juliana A. S.
;
Montoya, Carlos A.
;
Maes, Evelyne
...
Foods. 12 (2023) 18 - p. 3511 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
Proteomic Profile of M. longissimus thoracis from Commercia..:
Ye, Yangfan
;
Maes, Evelyne
;
Deb-Choudhury, Santanu
...
Foods. 11 (2022) 10 - p. 1419 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
UV and visible light exposure to hair leads to widespread c..:
Ross, Alastair B.
;
Maes, Evelyne
;
Lee, Erin J.
...
International Journal of Cosmetic Science. 44 (2022) 6 - p. 672-684 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
10
Heat-Treatments Affect Protease Activities and Peptide Prof..:
Leite, Juliana A. S.
;
Montoya, Carlos A.
;
Loveday, Simon M.
...
Frontiers in Nutrition. 8 (2021) - p. , 2021
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
11
Proteomic determinants of uterine receptivity for pregnancy..:
Aranciaga, Nicolas
;
Morton, James D
;
Maes, Evelyne
..
Biology of Reproduction. 105 (2021) 6 - p. 1458-1473 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1093/..
?
12
Effect of Spray-Drying and Freeze-Drying on the Composition..:
Chen, Weijun
;
Chiu, Hoi Tung
;
Feng, Ziqian
..
Foods. 10 (2021) 6 - p. 1401 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Discrimination of milk fermented with different starter cul..:
Murphy, Fionnuala
;
Gathercole, Jessica
;
Lee, Erin
...
International Dairy Journal. 122 (2021) - p. 105143 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Redox proteomics analysis of hair shaft proteins upon hydro..:
Maes, Evelyne
;
Deb‐Choudhury, Santanu
;
Clerens, Stefan
...
International Journal of Cosmetic Science. 44 (2021) 1 - p. 82-90 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
15
Mass Spectrometry Imaging Reveals Neutrophil Defensins as A..:
Berghmans, Eline
;
Jacobs, Julie
;
Deben, Christophe
...
Cancers. 12 (2020) 4 - p. 863 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15