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Rayas-Duarte, P.
59
Ergebnisse:
Online X
Personensuche
X
Format
Online (59)
Medientypen
Artikel (Online) (55)
Buchkapitel (Online) (4)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Bread staling:
, In:
Breadmaking
,
Rayas-Duarte, P.
;
Murtini, E.S.
- p. 561-585 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Contributors:
, In:
Breadmaking
,
Aldred, D.
;
Arendt, E.K.
;
Arroyo, M.
... - p. xiii-xv , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Creep recovery tests to measure the effects of wheat gluten..:
Hernández-Estrada, Z.J.
;
Rayas-Duarte, P.
;
Figueroa, J.D.C.
.
Journal of Food Engineering. 143 (2014) - p. 62-68 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Viscoelastic characterization of glutenins in wheat kernels..:
Hernández-Estrada, Z.J.
;
Figueroa, J.D.C.
;
Rayas-Duarte, P.
.
Journal of Food Engineering. 113 (2012) 1 - p. 19-26 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
'Duster' Wheat: A Durable, Dual‐Purpose Cultivar Adapted to..:
Edwards, J. T.
;
Hunger, R. M.
;
Smith, E. L.
...
Journal of Plant Registrations. 6 (2012) 1 - p. 37-48 , 2012
Link:
https://doi.org/10.3198/..
?
6
Influence of high and low molecular weight glutenins on str..:
Hernández, Z.J.E.
;
Figueroa, J.D.C.
;
Rayas-Duarte, P.
...
Journal of Cereal Science. 55 (2012) 3 - p. 344-350 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Bread staling:
, In:
Breadmaking
,
Rayas-Duarte, P.
;
Mulvaney, S.
- p. 580-596 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1533/..
?
8
Contributor contact details:
, In:
Breadmaking
,
Cauvain, Stanley P.
;
Cornell, H.J.
;
Gil, A.M.
... - p. xv-xix , 2012
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Influence of low-molecular weight glutenin subunits on whea..:
Figueroa, J.
;
Peña, R.
;
Rayas-Duarte, P.
.
Cereal Research Communications. 39 (2011) 2 - p. 237-245 , 2011
Link:
https://doi.org/10.1556/..
?
10
Influence of Low-molecular Weight Glutenin Subunits on Whea..:
Figueroa, J.D.C.
;
Peña, R.J.
;
Rayas-Duarte, P.
.
Cereal Research Communications. 39 (2011) 2 - p. 237-245 , 2011
Link:
https://www.jstor.org/st..
?
11
Thermal properties of extruded and injection-molded poly(la..:
Mohamed, Abdellatif
;
Finkenstadt, V. L.
;
Rayas-Duarte, P.
..
Journal of Applied Polymer Science. 111 (2009) 1 - p. 114-124 , 2009
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
12
Thermal properties of extruded injection-molded poly(lactic..:
Mohamed, Abdellatif A.
;
Finkenstadt, V. L.
;
Palmquist, D. E.
.
Journal of Applied Polymer Science. 111 (2009) 1 - p. 175-184 , 2009
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
13
Thermal properties of PCL/gluten bioblends characterized by..:
Mohamed, Abdellatif
;
Finkenstadt, V. L.
;
Gordon, Sherald H.
...
Journal of Applied Polymer Science. 110 (2008) 5 - p. 3256-3266 , 2008
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
14
Registration of 'Guymon' Wheat:
Carver, B. F.
;
Hunger, R. M.
;
Edwards, J. T.
...
Journal of Plant Registrations. 2 (2008) 1 - p. 33-35 , 2008
Link:
https://doi.org/10.3198/..
?
15
Registration of 'Okfield' Wheat:
Carver, B. F.
;
Hunger, R. M.
;
Edwards, J. T.
...
Journal of Plant Registrations. 1 (2007) 2 - p. 102-103 , 2007
Link:
https://doi.org/10.3198/..
1-15