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Sruthi, N. U.
232
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Online (232)
Medientypen
Artikel (Online) (169)
Buchkapitel (Online) (49)
OpenAccess-Volltexte (14)
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Sortierung: Jahr
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1
Formulation of a Synergistic Enzyme Cocktail for Controlled..:
Sruthi, N. U.
;
Rao, Pavuluri Srinivasa
;
Bennett, Sarita Jane
.
Foods. 12 (2023) 2 - p. 306 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Effects of Incorporation of Porous Tapioca Starch on the Qu..:
Pokharel, Anju
;
Jaidka, Randhir Kumar
;
Sruthi, N. U.
.
Foods. 12 (2023) 8 - p. 1662 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
Contemporary Developments and Emerging Trends in the Applic..:
Pandiselvam, Ravi
;
Kaavya, Rathnakumar
;
Martinez Monteagudo, Sergio I.
...
Molecules. 27 (2022) 10 - p. 3250 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Impacts of cold plasma treatment on physicochemical, functi..:
Sruthi, N.U.
;
Josna, K.
;
Pandiselvam, R.
...
Food Chemistry. 368 (2022) - p. 130809 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Impact of ultrasonication applications on color profile of ..:
Kutlu, Naciye
;
Pandiselvam, R.
;
Kamiloglu, Aybike
...
Ultrasonics Sonochemistry. 89 (2022) - p. 106109 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Aqueous ozone: Chemistry, physiochemical properties, microb..:
Premjit, Yashaswini
;
Sruthi, N. U.
;
Pandiselvam, R.
.
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 21 (2022) 2 - p. 1054-1085 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
7
Development and performance evaluation of thresher for onio..:
Pandiselvam, Ravi
;
Kailappan, R.
;
Imran, Syed
..
Journal of Food Process Engineering. 45 (2022) 10 - p. , 2022
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
8
Development of linear low‐density polyethylene nanocomposit..:
Manikantan, M.R.
;
Pandiselvam, R.
;
Arumuganathan, T.
...
Journal of Food Process Engineering. 45 (2022) 10 - p. , 2022
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
9
Influence of ozone treatment on functional and rheological ..:
Anjali, K. U.
;
Reshma, C.
;
Sruthi, N. U.
...
Critical Reviews in Food Science and Nutrition. , 2022
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
10
Effect of processing on storage stability of millet flour: ..:
Sruthi, N.U.
;
Rao, Pavuluri Srinivasa
Trends in Food Science & Technology. 112 (2021) - p. 58-74 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Decortication induced changes in the physico-chemical, anti..:
Sruthi, N.U.
;
Rao, P.S.
;
Rao, B.D.
Journal of Food Composition and Analysis. 102 (2021) - p. 104031 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
An overview of conventional and emerging techniques of roas..:
Sruthi, N.U.
;
Premjit, Yashaswini
;
Pandiselvam, R.
..
Food Chemistry. 348 (2021) - p. 129088 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Recent Applications of Vibrational Spectroscopic Techniques..:
Pandiselvam, R.
;
Sruthi, N. U.
;
Kumar, Ankit
...
Food Reviews International. 39 (2021) 1 - p. 209-239 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
14
Emerging non-thermal technologies for decontamination of Sa..:
Kaavya, Rathnakumar
;
Pandiselvam, R.
;
Abdullah, S.
...
Trends in Food Science & Technology. 112 (2021) - p. 400-418 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Antiviral Potential of Coconut (Cocos nucifera L.) Oil and ..:
Ramesh, S.V.
;
Pandiselvam, R.
;
Hebbar, K.B.
...
Coronaviruses. 2 (2021) 4 - p. 405-410 , 2021
Link:
https://doi.org/10.2174/..
1-15