Ich stimme zu, dass diese Seite Cookies verwende. Weitere Informationen finden Sie unter unseren
Datenschutzerklärungen
.
X
Login
Merkliste (
0
)
Startseite
Über uns
Startseite Über uns
Neues aus der SuUB
Geschichte der SuUB
Bibliotheksprofil
Presseinformationen
Freundeskreis
Die Bibliothek in Zahlen
Ausstellungen
Projekte
Ausbildung, Praktika und Stellenangebote
Filme zur Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
Service & Beratung
Startseite Service & Beratung
Ausleihe & Fernleihe
Rückgabe & Verlängerung
Schulungen & Führungen
Mein Bibliothekskonto
Bibliotheksausweis
Neu in der Bibliothek?
Informationsmaterialien, Formulare und Pläne zum Download
Öffnungszeiten
Lernort Bibliothek
PC, WLAN, Kopieren, Scannen, Drucken
Kataloge & Sammlungen
Startseite Kataloge & Sammlungen
Historische Sammlungen
Digitale Sammlungen
Fachinformationen
Standorte
Startseite Standorte
Zentrale
Juridicum
Bereichsbibliothek Wirtschaftswissenschaft
Bereichsbibliothek Physik / Elektrotechnik
Teilbibliothek Technik und Sozialwesen
Teilbibliothek Wirtschaft und Nautik
Teilbibliothek Musik
Teilbibliothek Kunst
Teilbibliothek Bremerhaven
Kontakt
Startseite Kontakt
Liste der Ansprechpartner
Open Access & Publizieren
Startseite Open Access & Publizieren
Literaturverwaltung
Literatur Publizieren
Open Access in Bremen
Toggle navigation
Venturi, Francesca
443
Ergebnisse:
Online X
Personensuche
X
Format
Online (443)
Medientypen
Artikel (Online) (136)
Buchkapitel (Online) (3)
OpenAccess-Volltexte (304)
Sprachen
englisch (390)
mehr...
italienisch (12)
französisch (1)
weniger...
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Wearable sensors to measure the influence of sonic seasonin..:
Billeci, Lucia
;
Sanmartin, Chiara
;
Tonacci, Alessandro
...
Journal of the Science of Food and Agriculture. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
2
Salinity Impact on Yield, Quality and Sensory Profile of 'P..:
Cela, Fatjon
;
Carmassi, Giulia
;
Najar, Basma
...
Horticulturae. 10 (2024) 6 - p. 570 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
Chemosensory analysis of emotional wines: Merging of explic..:
Tonacci, Alessandro
;
Scalzini, Giulia
;
Díaz-Guerrero, Pierina
...
Food Research International. 190 (2024) - p. 114611 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
"CANTINA 5.0"—A Novel, Industry 5.0-Based Paradigm Applied ..:
Venturi, Francesca
;
Tonacci, Alessandro
;
Ascrizzi, Roberta
...
Applied Sciences. 14 (2024) 11 - p. 4777 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
5
Sage (Salvia officinalis L.): A botanical marvel with versa..:
Ben Akacha, Boutheina
;
Kačániová, Miroslava
;
Generalić Mekinić, Ivana
...
South African Journal of Botany. 169 (2024) - p. 361-382 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Taste the emotions: pilot for a novel, sensors‐based approa..:
Tonacci, Alessandro
;
Taglieri, Isabella
;
Sanmartin, Chiara
...
Journal of the Science of Food and Agriculture. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
7
Primary and secondary shelf-life of bread as a function of ..:
Bianchi, Alessandro
;
Venturi, Francesca
;
Palermo, Carmelo
...
Food Packaging and Shelf Life. 41 (2024) - p. 101241 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
The protective combined effect of chitosan and essential oi..:
Parichanon, Prangthip
;
Ascrizzi, Roberta
;
Tani, Camilla
...
Food Bioscience. 56 (2023) - p. 103132 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Recent Advances in the Incorporation of Polysaccharides wit..:
Ben Akacha, Boutheina
;
Michalak, Monika
;
Najar, Basma
...
Foods. 12 (2023) 8 - p. 1647 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Valorization of an Old Variety of Triticum aestivum: A Stud..:
Bianchi, Alessandro
;
Venturi, Francesca
;
Zinnai, Angela
...
Foods. 12 (2023) 6 - p. 1351 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
11
Wearable Sensors to Evaluate Autonomic Response to Olfactor..:
Billeci, Lucia
;
Sanmartin, Chiara
;
Tonacci, Alessandro
...
Biosensors. 13 (2023) 4 - p. 478 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
Dried Herbs as an Easy-to-Use and Cost-Effective Alternativ..:
Kunová, Simona
;
Taglieri, Isabella
;
Haščík, Peter
...
Foods. 12 (2023) 24 - p. 4487 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Effect of Fertilization Regime of Common Wheat (Triticum ae..:
Bianchi, Alessandro
;
Sanmartin, Chiara
;
Taglieri, Isabella
...
Foods. 12 (2023) 14 - p. 2672 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
Effect of Different Packaging Strategies on the Secondary S..:
Bianchi, Alessandro
;
Taglieri, Isabella
;
Macaluso, Monica
...
Foods. 12 (2023) 14 - p. 2719 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Lactose: Characteristics, Food and Drug-Related Application..:
Dominici, Simona
;
Marescotti, Francesca
;
Sanmartin, Chiara
...
Foods. 11 (2022) 10 - p. 1486 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15