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Bahmid, Nur Alim
44
Ergebnisse:
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Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
The effect of corn starch and transglutaminase on quality i..:
Sutrisno, Aji
;
Suloi, Andi Nur Fajri
;
Murtini, Erni Sofia
.
Future Foods. 10 (2024) - p. 100407 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Applying innovative technological interventions in the pres..:
Siddiqui, Shahida Anusha
;
Singh, Shubhra
;
Bahmid, Nur Alim
.
Heliyon. 10 (2024) 8 - p. e29066 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Recent advances in reinforced bioplastics for food packagin..:
Siddiqui, Shahida Anusha
;
Yang, Xi
;
Deshmukh, Ram Kumar
...
International Journal of Biological Macromolecules. 263 (2024) - p. 130399 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Impact of high-pressure processing on the bioactive compoun..:
Siddiqui, Shahida Anusha
;
Khan, Sipper
;
Bahmid, Nur Alim
...
Journal of Food Science and Technology. 61 (2024) 9 - p. 1632-1651 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
5
Incorporation of ground mustard seeds in an active packagin..:
Bahmid, Nur Alim
;
Suloi, Andi Nur Fajri
;
Anwar, Muslih
...
International Journal of Food Science & Technology. 59 (2024) 7 - p. 4979-4991 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
6
Corrigendum to "Phytochemicals and bioactive constituents i..:
Siddiqui, Shahida Anusha
;
Khan, Sipper
;
Mehdizadeh, Mohammad
...
Heliyon. 10 (2024) 2 - p. e22184 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Cellulose acetate/chitosan composite film loaded with groun..:
Bahmid, Nur Alim
;
Maharani, Dinar Kurnia
;
Suloi, Andi Nur Fajri
...
Food Packaging and Shelf Life. 43 (2024) - p. 101311 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
An overview of fermentation in the food industry - looking ..:
Siddiqui, Shahida Anusha
;
Erol, Zeki
;
Rugji, Jerina
...
Bioresources and Bioprocessing. 10 (2023) 1 - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1186/..
?
9
Release of Encapsulated Bioactive Compounds from Active Pac..:
Siddiqui, Shahida Anusha
;
Singh, Shubhra
;
Bahmid, Nur Alim
...
Colloids and Interfaces. 7 (2023) 2 - p. 25 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Cellulose-Based Coating for Tropical Fruits: Method, Charac..:
Bahmid, Nur Alim
;
Siddiqui, Shahida Anusha
;
Ariyanto, Hermawan Dwi
...
Food Reviews International. 40 (2023) 4 - p. 1069-1092 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
11
Factors Influencing Release, Absorption, and Concentration ..:
Bahmid, Nur Alim
;
Siddiqui, Shahida Anusha
Food Reviews International. 40 (2023) 6 - p. 1554-1580 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
12
Polystyrene microplastic particles in the food chain: Chara..:
Siddiqui, Shahida Anusha
;
Singh, Shubhra
;
Bahmid, Nur Alim
...
Science of The Total Environment. 892 (2023) - p. 164531 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Consumers left at the mercy of chefs for potency, consisten..:
Siddiqui, Shahida Anusha
;
Bahmid, Nur Alim
;
Asif, Zarnab
.
International Journal of Food Science & Technology. 58 (2023) 10 - p. 5433-5448 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
14
Smart Packaging for Chicken Meat Quality: Absorbent Food Pa..:
Dirpan, Andi
;
Iqbal, Muhammad
;
Yumeina, Diyah
...
Indonesian Food Science and Technology Journal. 7 (2023) 1 - p. 50-55 , 2023
Link:
https://doi.org/10.22437..
?
15
A critical review on biodegradable food packaging for meat:..:
Siddiqui, Shahida Anusha
;
Sundarsingh, Anjelina
;
Bahmid, Nur Alim
...
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1111/..
1-15