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Cha, Youn-soo
3379
Ergebnisse:
Artikel (Online) X
Personensuche
X
Sprachen
englisch (2976)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
In vitro and in vivo genotoxicity evaluation of ALP1018, a ..:
Mahoro, Patience
;
Kwon, Euna
;
Kim, Yun-Soon
...
Food and Chemical Toxicology. 184 (2024) - p. 114437 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
A traditional Korean fermented food, Gochujang exerts anti-..:
Park, Jung Eun
;
Han, Anna
;
Mun, Eun-Gyung
.
Heliyon. 10 (2024) 9 - p. e30451 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Doenjang Ameliorates Diet-Induced Hyperlipidemia and Hepati..:
Edward, Olivet Chiamaka
;
Jeong, Do-Youn
;
Yang, Hee-Jong
..
Foods. 13 (2024) 10 - p. 1471 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Gochujang elicits anti-obesity effects by increasing capsai..:
Lee, Hyunwook
;
Song, Jeongwoo
;
Chung, Soonkyu
..
Journal of Functional Foods. 111 (2023) - p. 105886 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Kimchi and Leuconostoc mesenteroides DRC 1506 Alleviate Dex..:
Moon, Hye-Jung
;
Oh, Suk-Heung
;
Park, Ki-Bum
.
Foods. 12 (2023) 3 - p. 584 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
Blackcurrant Alleviates Dextran Sulfate Sodium (DSS)-Induce..:
Moon, Hye-Jung
;
Cha, Youn-Soo
;
Kim, Kyung-Ah
Foods. 12 (2023) 5 - p. 1073 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Enzymatic Hydrolysis of Tenebrio molitor (Mealworm) Using N..:
Chewaka, Legesse Shiferaw
;
Park, Chan Soon
;
Cha, Youn-Soo
..
Foods. 12 (2023) 11 - p. 2188 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
The globalization of bibimbap: focusing on the diversity of..:
Mun, Eun-Gyung
;
Lee, Young-Eun
;
Cha, Youn-Soo
Journal of Ethnic Foods. 10 (2023) 1 - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1186/..
?
9
P30-011-23 Gochujang Shows Anti-Hepatic Inflammatory Effect..:
Han, Anna
;
Cha, Youn-Soo
;
Edward, Olivet
...
Current Developments in Nutrition. 7 (2023) - p. 101469 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Jeonju declaration on Korean-food: creating value and susta..:
Cha, Youn-Soo
Journal of Ethnic Foods. 10 (2023) 1 - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1186/..
?
11
Sustainability of K-Food: focused on the change in the heal..:
Moon, Hye-Jung
;
Cha, Youn-Soo
Journal of Ethnic Foods. 10 (2023) 1 - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1186/..
?
12
Comparison of the laxative effects of KoreanGochujangcontai..:
Kim, Na-Yeon
;
Kim, Kyung-Ah
;
Yang, Hee-Jong
...
Food & Function. 14 (2023) 16 - p. 7615-7630 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
13
Gochujang Ameliorates Hepatic Inflammation by Improving Dys..:
Lee, Eun-Ji
;
Edward, Olivet Chiamaka
;
Seo, Eun-Bi
...
Microorganisms. 11 (2023) 4 - p. 911 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
P31-011-23 Cheonggukjang Improves Obesity Related Parameter..:
Cha, Youn-Soo
;
Edward, Olivet
;
Mun, Eun-Gyung
Current Developments in Nutrition. 7 (2023) - p. 101577 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
P31-023-23 Gochujang Increases Brown Adipogenesis and Therm..:
Han, Anna
;
Cha, Youn-soo
;
Chung, Soonkyu
..
Current Developments in Nutrition. 7 (2023) - p. 101588 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15