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Du, Jia-Run
1238
Ergebnisse:
Artikel (Online) X
Personensuche
X
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Hybrid gelation of scallop (Patinopecten yessoensis) male g..:
Jiang, Xin-Yu
;
Yan, Jia-Nan
;
Du, Yi-Nan
...
Journal of Food Measurement and Characterization. , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
2
Effect of pH and mixing ratio on interpolymer complexation ..:
Yan, Jia-Nan
;
Wang, Yu-Qiao
;
Jiang, Xin-Yu
...
Food Chemistry. 336 (2021) - p. 127687 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Protection of β-Carotene from Chemical Degradation in Emuls..:
Han, Jia-Run
;
Shang, Wen-Hui
;
Yan, Jia-Nan
...
Food and Bioprocess Technology. 13 (2020) 4 - p. 680-692 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
4
Morphological modifications of C60 crystal rods under hydro..:
Du, Ming-Run
;
Liu, Shi-Xin
;
Dong, Jia-Jun
...
Chinese Physics B. 29 (2020) 12 - p. 128102 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1088/..
?
5
Simultaneous extraction by acidic and saline solutions and ..:
Du, Yi-Nan
;
Xue, Shan
;
Han, Jia-Run
...
Food Chemistry. 310 (2020) - p. 125928 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Complex coacervation of scallop (Patinopecten yessoensis) m..:
Yan, Jia-Nan
;
Nie, Bin
;
Jiang, Xin-Yu
...
Food Research International. 137 (2020) - p. 109659 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Gelation and microstructural properties of protein hydrolys..:
Yan, Jia-Nan
;
Shang, Wen-Hui
;
Zhao, Jun
...
Food Hydrocolloids. 91 (2019) - p. 182-189 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Gel properties of protein hydrolysates from trypsin-treated..:
Yan, Jia-Nan
;
Zhang, Meng
;
Zhao, Jun
...
Food Hydrocolloids. 90 (2019) - p. 452-461 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Quantitative Proteome Reveals Variation in the Condition Fa..:
Shang, Wen-Hui
;
Han, Jia-Run
;
Yan, Jia-Nan
...
Marine Drugs. 17 (2019) 7 - p. 397 , 2019
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Antioxidant activity of sea cucumber (Stichopus japonicus) ..:
Han, Yi-Tong
;
Zhao, Chen-Chen
;
Han, Jia-Run
...
Journal of Food Measurement and Characterization. 13 (2019) 4 - p. 2790-2797 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
11
Involvement of DNA in Gel Formation of Scallop (Patinopecte..:
Yan, Jia-Nan
;
Han, Jia-Run
;
Jiang, Xin-Yu
...
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 67 (2019) 28 - p. 7935-7941 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
12
Identification of two jellyfish species (Rhopilema esculent..:
Jiang, Xin-Yu
;
Wang, Feng-Lin
;
Zhao, Chen-Chen
...
Food Control. 105 (2019) - p. 52-57 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Structural Changes, Volatile Compounds and Antioxidant Acti..:
Han, Jia-Run
;
Du, Yi-Nan
;
Tang, Yue
...
Journal of Aquatic Food Product Technology. 28 (2019) 4 - p. 352-364 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
14
Characteristic antioxidant activity and comprehensive flavo..:
Han, Jia-Run
;
Yan, Jia-Nan
;
Sun, Shi-Guang
...
Food Chemistry. 261 (2018) - p. 337-347 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Genome-Wide Characterization of High-Affinity Nitrate Trans..:
Du, Run-Jie
;
Wu, Ze-Xuan
;
Yu, Zhao-Xi
...
International Journal of Molecular Sciences. 23 (2022) 9 - p. 4965 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15