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Falsafi, Seid Reza
80
Ergebnisse:
Artikel (Online) X
Personensuche
X
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Green modification techniques: Sustainable approaches to in..:
Rostamabadi, Hadis
;
Nowacka, Małgorzata
;
Kumar, Yogesh
...
Trends in Food Science & Technology. 146 (2024) - p. 104389 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Starch digestibility: How single, double, and multiple phys..:
Rostamabadi, Hadis
;
Demirkesen, Ilkem
;
Mert, Behic
...
Food Frontiers. 5 (2024) 4 - p. 1410-1444 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
3
Improving physicochemical and nutritional attributes of ric..:
Rostamabadi, Hadis
;
Yildirim-Yalcin, Meral
;
Demirkesen, Ilkem
...
Food Chemistry. 458 (2024) - p. 140212 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Multiple Pickering emulsions stabilized by food-grade parti..:
Boostani, Sareh
;
Sarabandi, Khashayar
;
Tarhan, Ozgur
...
Advances in Colloid and Interface Science. 328 (2024) - p. 103174 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Recent trends in the application of films and coatings base..:
Rostamabadi, Hadis
;
Demirkesen, Ilkem
;
Colussi, Rosana
...
Food Frontiers. 5 (2024) 2 - p. 350-391 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
6
Cellulose nanofibers, nanocrystals, and bacterial nanocellu..:
Rostamabadi, Hadis
;
Bist, Yograj
;
Kumar, Yogesh
...
Future Postharvest and Food. 1 (2024) 1 - p. 5-33 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
7
Ovalbumin, an outstanding food hydrocolloid: Applications, ..:
Rostamabadi, Hadis
;
Chaudhary, Vandana
;
Chhikara, Navnidhi
...
Food Hydrocolloids. 139 (2023) - p. 108514 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Dialdehyde carbohydrates – Advanced functional materials fo..:
Falsafi, Seid Reza
;
Topuz, Fuat
;
Rostamabadi, Hadis
Carbohydrate Polymers. 321 (2023) - p. 121276 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Juiciness of Meat, Meat Products, and Meat Analogues: Defin..:
Xu, Shuting
;
Falsafi, Seid Reza
Food Reviews International. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
10
Pullulan nanocomposites: Effect of nanoparticles and essent..:
Mulla, Mehrajfatema Zafar
;
Rostamabadi, Hadis
;
Habibi, Nazima
.
Food and Humanity. 1 (2023) - p. 887-894 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Starch modification through its combination with other mole..:
Rostamabadi, Hadis
;
Bajer, Dagmara
;
Demirkesen, Ilkem
...
Carbohydrate Polymers. 314 (2023) - p. 120905 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Biopolymer Nanovehicles for Oral Delivery of Natural Antica..:
Falsafi, Seid Reza
;
Wang, Yong
;
Ashaolu, Tolulope Joshua
...
Advanced Functional Materials. 33 (2023) 4 - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
13
How high hydrostatic pressure treatment modifies the physic..:
Rostamabadi, Hadis
;
Can Karaca, Asli
;
Nowacka, Małgorzata
...
Food Hydrocolloids. 137 (2023) - p. 108375 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Recent trends in the application of protein electrospun fib..:
Falsafi, Seid Reza
;
Topuz, Fuat
;
Esfandiari, Zahra
...
Food Chemistry: X. 20 (2023) - p. 100922 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Impact of emerging non-thermal processing treatments on maj..:
Rostamabadi, Hadis
;
Nowacka, Małgorzata
;
Colussi, Rosana
...
Trends in Food Science & Technology. 141 (2023) - p. 104208 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15