Ich stimme zu, dass diese Seite Cookies verwende. Weitere Informationen finden Sie unter unseren
Datenschutzerklärungen
.
X
Login
Merkliste (
0
)
Startseite
Über uns
Startseite Über uns
Neues aus der SuUB
Geschichte der SuUB
Bibliotheksprofil
Presseinformationen
Freundeskreis
Die Bibliothek in Zahlen
Ausstellungen
Projekte
Ausbildung, Praktika und Stellenangebote
Filme zur Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
Service & Beratung
Startseite Service & Beratung
Ausleihe & Fernleihe
Rückgabe & Verlängerung
Schulungen & Führungen
Mein Bibliothekskonto
Bibliotheksausweis
Neu in der Bibliothek?
Informationsmaterialien, Formulare und Pläne zum Download
Öffnungszeiten
Lernort Bibliothek
PC, WLAN, Kopieren, Scannen, Drucken
Kataloge & Sammlungen
Startseite Kataloge & Sammlungen
Historische Sammlungen
Digitale Sammlungen
Fachinformationen
Standorte
Startseite Standorte
Zentrale
Juridicum
Bereichsbibliothek Wirtschaftswissenschaft
Bereichsbibliothek Physik / Elektrotechnik
Teilbibliothek Technik und Sozialwesen
Teilbibliothek Wirtschaft und Nautik
Teilbibliothek Musik
Teilbibliothek Kunst
Teilbibliothek Bremerhaven
Kontakt
Startseite Kontakt
Liste der Ansprechpartner
Open Access & Publizieren
Startseite Open Access & Publizieren
Literaturverwaltung
Literatur Publizieren
Open Access in Bremen
Toggle navigation
Gigante, Débora Souza
47
Ergebnisse:
Artikel (Online) X
Personensuche
X
Sprachen
englisch (40)
portugiesisch (2)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Association between Prenatal Care and Gestational Weight Ga..:
Gigante, Débora Souza
;
Adegboye, Amanda Rodrigues Amorim
;
Lacerda, Elisa Maria De Aquino
...
DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 16 (2021) - p. e58362 , 2021
Link:
https://doi.org/10.12957..
?
2
Does milk prevent or promote inflammation? Insights from in..:
Press Perceguetti, Evelyn Ildefonso
;
de Matuoka e Chiocchetti, Gabriela
;
Baptista, Débora Parra
..
Food Bioscience. 57 (2024) - p. 103572 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
The impact of animal protein partial substitution on the te..:
Martinussi, Flávia dos Santos
;
Poloto, Gabriel
;
Navarini, Giulia
...
International Journal of Dairy Technology. 77 (2024) 3 - p. 930-939 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
4
Kinetics of simultaneous hydrodesulfurization and hydrodeni..:
de Souza Guedes Junior, Gentil
;
Gigante Nascimento, Idia
;
Ahmad, Mueed
...
Chemical Engineering Science. 275 (2023) - p. 118725 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Development of solid lipid nanoparticle and nanostructured ..:
Queirós, Mayara de Souza
;
Soares Viriato, Rodolfo Lázaro
;
Ribeiro, Ana Paula Badan
.
International Dairy Journal. 130 (2022) - p. 105186 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Effect of processing on the bioaccessibility of essential m..:
Teixeira, José Luan da Paixão
;
Baptista, Débora Parra
;
Orlando, Eduardo Adilson
..
Food Chemistry. 374 (2022) - p. 131739 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Modified milk fat as encapsulating material for the probiot..:
de Paiva e Silva, Kívea Kássia
;
de Souza Queirós, Mayara
;
Ribeiro, Ana Paula Badan
.
International Dairy Journal. 125 (2022) - p. 105237 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Prato cheese with addition of Lactobacillus helveticus: Eff..:
Baptista, Débora Parra
;
Gigante, Mirna Lúcia
Applied Food Research. 2 (2022) 1 - p. 100107 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Anhydrous milk fat blended with fully hydrogenated soybean ..:
Landim Neves, Maria Isabel
;
de Souza Queirós, Mayara
;
Soares Viriato, Rodolfo Lázaro
..
LWT. 152 (2021) - p. 112276 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Rapid adulteration detection of yogurt and cheese made from..:
Teixeira, José Luan da Paixão
;
Caramês, Elem Tamirys dos Santos
;
Baptista, Débora Parra
..
Journal of Food Composition and Analysis. 96 (2021) - p. 103712 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Adulteration Detection in Goat Dairy Beverage Through NIR S..:
Teixeira, José Luan Da Paixão
;
Caramês, Elem Tamirys Dos Santos
;
Baptista, Débora Parra
..
Food Analytical Methods. 15 (2021) 3 - p. 783-791 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
12
Bioactive peptides in ripened cheeses: release during techn..:
Baptista, Débora Parra
;
Gigante, Mirna Lúcia
Journal of the Science of Food and Agriculture. 101 (2021) 10 - p. 4010-4017 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
13
Milk Fat Modification Strategies for Technological Applicat..:
Queirós, Mayara de Souza
;
Viriato, Rodolfo Lázaro Soares
;
Ribeiro, Ana Paula Badan
.
Food Reviews International. 39 (2021) 5 - p. 2409-2427 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
14
Monensin residues in the production of Minas Frescal cheese..:
Silva, Felipe Rodrigues Nogueira
;
Pereira, Amanda Dambrós
;
Baptista, Débora Parra
...
Food Research International. 137 (2020) - p. 109440 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Dairy-based solid lipid microparticles: A novel approach:
Queirós, Mayara de Souza
;
Viriato, Rodolfo Lázaro Soares
;
Ribeiro, Ana Paula Badan
.
Food Research International. 131 (2020) - p. 109009 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15