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Majumdar, Ranendra Kumar
65
Ergebnisse:
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Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Enhancing the Shelf Life of Tilapia Surimi with Mosambi Pee..:
Sharma, Sanjeev
;
Majumdar, Ranendra Kumar
;
Mehta, Naresh Kumar
..
ACS Food Science & Technology. 4 (2024) 2 - p. 436-446 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
2
Manipulation of protein structure and bonding pattern to im..:
Sharma, Sanjeev
;
Majumdar, Ranendra Kumar
;
Mehta, Naresh Kumar
Journal of the Science of Food and Agriculture. 103 (2023) 14 - p. 6871-6883 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
3
Carboxy Methyl Cellulose, Xanthan Gum, and Carrageenan Coat..:
Gaurav, Kumar
;
Mehta, Naresh Kumar
;
Majumdar, Ranendra Kumar
...
ACS Omega. 8 (2023) 36 - p. 32855-32866 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
4
Bioactive compounds from the mosambi (Citrus limetta) peel ..:
Sharma, Sanjeev
;
Majumdar, Ranendra Kumar
;
Mehta, Naresh Kumar
Biomass Conversion and Biorefinery. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
5
Valorisation of pineapple peel waste as natural surimi gel ..:
Sharma, Sanjeev
;
Majumdar, Ranendra Kumar
;
Mehta, Naresh Kumar
Environmental Science and Pollution Research. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
6
Evaluation of the influence of inert atmosphere packaging o..:
Majumdar, Ranendra Kumar
;
Basu, Subrata
International Journal of Food Science & Technology. 44 (2009) 12 - p. 2554-2560 , 2009
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
7
Involvement ofBacillus licheniformisandMicrococcus kristina..:
Majumdar, Ranendra Kumar
;
Nayak, Binaya Bhusan
;
Basu, Subrata
Journal of Aquatic Food Product Technology. 17 (2008) 4 - p. 423-440 , 2008
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
8
Effect of artificial formaldehyde treatment on textural qua..:
Mehta, Naresh Kumar
;
Pal, Durba
;
Majumdar, Ranendra K.
...
Food Chemistry Advances. 3 (2023) - p. 100328 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Changes in Bacterial Composition During Maturing Stages of ..:
Dhar, Bahni
;
Nayak, Binaya B.
;
Majumdar, Ranendra K.
...
Journal of Aquatic Food Product Technology. 31 (2022) 4 - p. 388-398 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
10
Influence of the extent of enzymatic hydrolysis on the func..:
Mohanty, Upasana
;
Majumdar, Ranendra K.
;
Mohanty, Biswajit
..
Journal of Food Science and Technology. 58 (2020) 11 - p. 4349-4358 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
11
Gelling properties and microstructure of the silver carp su..:
Sharma, Sanjeev
;
Majumdar, Ranendra K.
;
Mehta, Naresh K.
Journal of Food Science and Technology. 59 (2022) 11 - p. 4210-4220 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
12
Isolation and characterization of lactic acid bacteria from..:
Gupta, Shubham
;
Mohanty, Upasana
;
Majumdar, Ranendra K.
LWT. 146 (2021) - p. 111641 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
A Novel Time-Shared and LUT-Less Pipelined Architecture for..:
Sarma, Ranendra Kumar
;
Khan, Mohd. Tasleem
;
Shaik, Rafi Ahamed
.
IEEE Transactions on Very Large Scale Integration (VLSI) Systems. 28 (2020) 1 - p. 188-197 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1109/..
?
14
An overview of some ethnic fermented fish products of the E..:
Majumdar, Ranendra K.
;
Roy, Deepayan
;
Bejjanki, Sandeep
.
Journal of Ethnic Foods. 3 (2016) 4 - p. 276-283 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Chemical and microbial properties of shidal, a traditional ..:
Majumdar, Ranendra K.
;
Roy, Deepayan
;
Bejjanki, Sandeep
.
Journal of Food Science and Technology. 53 (2015) 1 - p. 401-410 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1007/..
1-15