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Matzen, Sönke
2
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Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Thermal Inactivation of the Heat-Resistant Pathogens Salmon..:
Fiedler, Gregor
;
Nöbel, Stefan
;
Matzen, Sönke
..
Applied Microbiology. 4 (2024) 1 - p. 510-519 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Extreme thermal stability of Lactococcus lactis bacteriopha..:
Wagner, Natalia
;
Matzen, Sönke
;
Walte, Hans-Georg
...
LWT. 92 (2018) - p. 412-415 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-2
