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Pérez-Porras, Paula
396
Ergebnisse:
Artikel (Online) X
Personensuche
X
Sprachen
spanisch (14)
englisch (326)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
The Generation of Suspended Cell Wall Material May Limit th..:
Pérez-Porras, Paula
;
Bautista-Ortín, Ana Belén
;
Martínez-Lapuente, Leticia
...
Foods. 13 (2024) 9 - p. 1306 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Untargeted Metabolomics Analysis Based on LC-QTOF-MS to Inv..:
Martínez-Moreno, Alejandro
;
Pérez-Porras, Paula
;
Bautista-Ortín, Ana Belén
..
Foods. 13 (2024) 11 - p. 1761 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
High-Power Ultrasound in Enology: Is the Outcome of This Te..:
Pérez-Porras, Paula
;
Gómez Plaza, Encarna
;
Martínez-Lapuente, Leticia
...
Foods. 12 (2023) 11 - p. 2236 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Effect of Pre-fermentative Treatments on Polysaccharide Com..:
Martínez-Lapuente, Leticia
;
Guadalupe, Zenaida
;
Higueras, Manuel
...
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 72 (2023) 4 - p. 1928-1937 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
5
Combining high-power ultrasound and enological enzymes duri..:
Pérez-Porras, Paula
;
Bautista-Ortín, Ana Belén
;
Jurado, Ricardo
.
LWT. 156 (2022) - p. 113032 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Revisiting the use of pectinases in enology: A role beyond ..:
Osete-Alcaraz, Andrea
;
Gómez-Plaza, Encarna
;
Pérez-Porras, Paula
.
Food Chemistry. 372 (2022) - p. 131282 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Effects of combining high power ultrasound and enological e..:
Martínez-Lapuente, Leticia
;
Guadalupe, Zenaida
;
Ayestarán, Belén
...
LWT. 170 (2022) - p. 114060 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Prefermentative Grape Microwave Treatment as a Tool for Inc..:
Pérez-Porras, Paula
;
Gómez-Plaza, Encarna
;
Muñoz García, Raquel
...
Applied Sciences. 12 (2022) 16 - p. 8164 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
The effect of ultrasound on Syrah wine composition as affec..:
Pérez-Porras, Paula
;
Gómez-Plaza, Encarna
;
Osete-Álcaraz, Andrea
...
European Food Research and Technology. 249 (2022) 3 - p. 641-651 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
10
Using high-power ultrasounds in red winemaking: Effect of o..:
Pérez-Porras, Paula
;
Bautista-Ortín, Ana Belén
;
Jurado, Ricardo
.
LWT. 138 (2021) - p. 110645 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
The Application of Ultrasound and Enzymes Could Be Promisin..:
Osete-Alcaraz, Andrea
;
Bautista-Ortín, Ana Belén
;
Pérez-Porras, Paula
.
Foods. 11 (2021) 1 - p. 19 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
Effect of Sonication Treatment and Maceration Time in the E..:
Martínez-Lapuente, Leticia
;
Guadalupe, Zenaida
;
Pérez-Porras, Paula
...
Molecules. 26 (2021) 15 - p. 4452 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Ultrasound treatment of crushed grapes: Effect on the must ..:
Martínez Lapuente, Leticia
;
Guadalupe, Zenaida
;
Ayestarán, Belén
...
Food Chemistry. 356 (2021) - p. 129669 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
A New Approach to the Reduction of Alcohol Content in Red W..:
Martínez-Pérez, María Pilar
;
Bautista-Ortín, Ana Belén
;
Pérez-Porras, Paula
..
Foods. 9 (2020) 6 - p. 726 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Power ultrasound treatment of Viognier grapes as a tool to ..:
Labrador Fernández, Lara
;
Díaz‐Maroto, M. Consuelo
;
Pérez Porras, Paula
...
Journal of the Science of Food and Agriculture. 103 (2022) 7 - p. 3613-3620 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1002/..
1-15