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Petrozziello, Maurizio
28
Ergebnisse:
Artikel (Online) X
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X
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Aromatic Profiling of New Table Grape Varieties Using Gas C..:
Bonello, Federica
;
Danieli, Fabio
;
Ragkousi, Vasiliki
...
Plants. 13 (2024) 13 - p. 1820 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Sensory Profile of Monferace Wine: An 'Old-Style' Vinificat..:
Carla Cravero, Maria
;
Bonello, Federica
;
Asproudi, Andriani
...
Beverages. 9 (2023) 2 - p. 46 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
Aroma precursors of Grignolino grapes (Vitis vinifera L.) a..:
Asproudi, Andriani
;
Bonello, Federica
;
Ragkousi, Vasiliki
..
Frontiers in Plant Science. 14 (2023) - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
4
Characterisation of Refined Marc Distillates with Alternati..:
Petrozziello, Maurizio
;
Rosso, Laura
;
Portesi, Chiara
...
Applied Sciences. 12 (2022) 17 - p. 8444 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
5
Effect of some winemaking factors on rotundone levels of Pe..:
Petrozziello, Maurizio
;
Espada-Rodríguez, Laura
;
Bonello, Federica
...
European Food Research and Technology. 247 (2021) 7 - p. 1645-1653 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
6
Tasting the Italian Terroir through Craft Beer: Quality and..:
Carbone, Katya
;
Bianchi, Giulia
;
Petrozziello, Maurizio
...
Foods. 10 (2021) 9 - p. 2085 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Authentication and Traceability Study on Barbera d'Asti and..:
Aceto, Maurizio
;
Gulino, Federica
;
Calà, Elisa
...
Beverages. 6 (2020) 4 - p. 63 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
Direct quantification of sulfur dioxide in wine by Surface ..:
Mandrile, Luisa
;
Cagnasso, Iris
;
Berta, Ludovico
...
Food Chemistry. 326 (2020) - p. 127009 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Bunch Microclimate Affects Carotenoids Evolution in cv. Neb..:
Asproudi, Andriani
;
Petrozziello, Maurizio
;
Cavalletto, Silvia
...
Applied Sciences. 10 (2020) 11 - p. 3846 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Exploring the aromatic complexity of Sardinian red wines ob..:
Bonello, Federica
;
Cravero, Maria Carla
;
Asproudi, Andriani
...
European Food Research and Technology. 247 (2020) 1 - p. 133-156 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
11
Effect of mixed species alcoholic fermentation on growth an..:
Englezos, Vasileios
;
Cachón, David Castrillo
;
Rantsiou, Kalliopi
...
Applied Microbiology and Biotechnology. 103 (2019) 18 - p. 7687-7702 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
12
Managing wine quality using Torulaspora delbrueckii and Oen..:
Nardi, Tiziana
;
Panero, Loretta
;
Petrozziello, Maurizio
...
European Food Research and Technology. 245 (2018) 2 - p. 293-307 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
13
Impact of Increasing Levels of Oxygen Consumption on the Ev..:
Petrozziello, Maurizio
;
Torchio, Fabrizio
;
Piano, Federico
...
Frontiers in Chemistry. 6 (2018) - p. , 2018
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
14
Key norisoprenoid compounds in wines from early-harvested g..:
Asproudi, Andriani
;
Ferrandino, Alessandra
;
Bonello, Federica
...
Food Chemistry. 268 (2018) - p. 143-152 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Influence of early seeds removal on the physicochemical, po..:
Guaita, Massimo
;
Petrozziello, Maurizio
;
Panero, Loretta
...
European Food Research and Technology. 243 (2017) 8 - p. 1311-1322 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1007/..
1-15