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Islas-Rubio, Alma Rosa
24
Ergebnisse:
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Sprachen
englisch (15)
spanisch (9)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Effect on the rheological and textural properties of bread ..:
Padilla-Villalobos, Marisol
;
Robles-Ozuna, Luis Enrique
;
Islas-Rubio, Alma Rosa
...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/2214/1091. , 2024
Link:
https://biotecnia.unison..
?
2
Impacto de la adición de L-cisteína en la masa de maíz nixt..:
Chaidez-Laguna, Leslie Denisse
;
Torres Chavez, Patricia Isabel
;
Ramírez-Wong, Benjamín
...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1564/643. , 2022
Link:
https://biotecnia.unison..
?
3
Impacto de la adición de L-cisteína en la masa de maíz nixt..:
Chaidez-Laguna, Leslie Denisse
;
Torres Chavez, Patricia Isabel
;
Ramírez-Wong, Benjamín
...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1564/643. , 2022
Link:
https://biotecnia.unison..
?
4
Supplementation of corn tortilla with freeze-dried jumbo sq..:
Heredia-Sandoval, Nina Gisella
;
Santiaguin-Padilla, Aaron Jonary
;
Granados-Nevarez, María del Carmen
...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1420/571. , 2021
Link:
https://biotecnia.unison..
?
5
Supplementation of corn tortilla with freeze-dried jumbo sq..:
Heredia-Sandoval, Nina Gisella
;
Santiaguin-Padilla, Aaron Jonary
;
Granados-Nevarez, María del Carmen
...
10.18633/biotecnia.v23i2.1420. , 2021
Link:
http://www.scielo.org.mx..
?
6
Efecto del mezclado en la solubilidad de las prolaminas de ..:
Chaidez-Laguna, Leslie Denise
;
Torres Chavez, Patricia Isabel
;
Ramírez-Wong, Benjamín
...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1380/560. , 2021
Link:
https://biotecnia.unison..
?
7
Mixing effect on prolamins solubility and rheological prope..:
Chaidez-Laguna, Leslie Denise
;
Torres-Chávez, Patricia
;
Ramírez-Wong, Benjamín
...
10.18633/biotecnia.v23i2.1380. , 2021
Link:
http://www.scielo.org.mx..
?
8
Efecto del mezclado en la solubilidad de las prolaminas de ..:
Chaidez-Laguna, Leslie Denise
;
Torres Chavez, Patricia Isabel
;
Ramírez-Wong, Benjamín
...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1380/560. , 2021
Link:
https://biotecnia.unison..
?
9
Supplementation of corn tortilla with freeze-dried jumbo sq..:
Heredia-Sandoval, Nina Gisella
;
Santiaguin-Padilla, Aaron Jonary
;
Granados-Nevarez, María del Carmen
...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1420/571. , 2021
Link:
https://biotecnia.unison..
?
10
Calidad panadera de harinas de trigo entero mediante prueba..:
Calixto Muñoz, Juan José
;
Pinzón Martínez, Dora Luz
;
Castillón Jardón, Jesús
...
http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/122214. , 2021
Link:
http://sedici.unlp.edu.a..
?
11
Utilización de fibra de avena con diferente tamaño de partí..:
Cordero Fernández, Diana Laura
;
Granados Nevárez, María del Carmen
;
Islas Rubio, Alma Rosa
...
10.29312/remexca.v11i1.1954. , 2020
Link:
http://www.scielo.org.mx..
?
12
EFECTO DEL TRATAMIENTO TÉRMICO EN LA CAPACIDAD FERMENTATIVA..:
Vásquez Lara, Francisco
;
Verdú Amat, Samuel
;
Islas Rubio, Alma Rosa
...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/812/299. , 2018
Link:
https://biotecnia.unison..
?
13
Utilización de harina de sorgo tratada térmicamente como un..:
Vasquez-Lara, Francisco
;
Soto Padilla, Daniel
;
Cordero Fernández, Diana Laura
...
Revista iberoamericana de tecnología postcosecha. , 2018
Link:
http://hdl.handle.net/10..
?
14
EFECTO DEL TRATAMIENTO TÉRMICO EN LA CAPACIDAD FERMENTATIVA..:
Vásquez Lara, Francisco
;
Verdú Amat, Samuel
;
Islas Rubio, Alma Rosa
...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/812/299. , 2018
Link:
https://biotecnia.unison..
?
15
Effect of substitution of wheat flour with oat, corn and so..:
Vazquez Lara, Francisco
;
Verdú Amat, Samuel
;
Islas Rubio, Alma Rosa
...
https://revistas.uaa.mx/index.php/investycien/article/view/593/571. , 2017
Link:
https://revistas.uaa.mx/..
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