E-LIB Suche - Ergebnisse für: Islas-Rubio, Alma Rosa - Sprache DE

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1

Effect on the rheological and textural properties of bread ..:

Padilla-Villalobos, Marisol ; Robles-Ozuna, Luis Enrique ; Islas-Rubio, Alma Rosa...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/2214/1091. , 2024

Link: https://biotecnia.unison..

2

Impacto de la adición de L-cisteína en la masa de maíz nixt..:

Chaidez-Laguna, Leslie Denisse ; Torres Chavez, Patricia Isabel ; Ramírez-Wong, Benjamín...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1564/643. , 2022

Link: https://biotecnia.unison..

3

Impacto de la adición de L-cisteína en la masa de maíz nixt..:

Chaidez-Laguna, Leslie Denisse ; Torres Chavez, Patricia Isabel ; Ramírez-Wong, Benjamín...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1564/643. , 2022

Link: https://biotecnia.unison..

4

Supplementation of corn tortilla with freeze-dried jumbo sq..:

Heredia-Sandoval, Nina Gisella ; Santiaguin-Padilla, Aaron Jonary ; Granados-Nevarez, María del Carmen...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1420/571. , 2021

Link: https://biotecnia.unison..

5

Supplementation of corn tortilla with freeze-dried jumbo sq..:

Heredia-Sandoval, Nina Gisella ; Santiaguin-Padilla, Aaron Jonary ; Granados-Nevarez, María del Carmen...
10.18633/biotecnia.v23i2.1420. , 2021

Link: http://www.scielo.org.mx..

6

Efecto del mezclado en la solubilidad de las prolaminas de ..:

Chaidez-Laguna, Leslie Denise ; Torres Chavez, Patricia Isabel ; Ramírez-Wong, Benjamín...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1380/560. , 2021

Link: https://biotecnia.unison..

7

Mixing effect on prolamins solubility and rheological prope..:

Chaidez-Laguna, Leslie Denise ; Torres-Chávez, Patricia ; Ramírez-Wong, Benjamín...
10.18633/biotecnia.v23i2.1380. , 2021

Link: http://www.scielo.org.mx..

8

Efecto del mezclado en la solubilidad de las prolaminas de ..:

Chaidez-Laguna, Leslie Denise ; Torres Chavez, Patricia Isabel ; Ramírez-Wong, Benjamín...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1380/560. , 2021

Link: https://biotecnia.unison..

9

Supplementation of corn tortilla with freeze-dried jumbo sq..:

Heredia-Sandoval, Nina Gisella ; Santiaguin-Padilla, Aaron Jonary ; Granados-Nevarez, María del Carmen...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1420/571. , 2021

Link: https://biotecnia.unison..

10

Calidad panadera de harinas de trigo entero mediante prueba..:

Calixto Muñoz, Juan José ; Pinzón Martínez, Dora Luz ; Castillón Jardón, Jesús...
http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/122214. , 2021

Link: http://sedici.unlp.edu.a..

11

Utilización de fibra de avena con diferente tamaño de partí..:

Cordero Fernández, Diana Laura ; Granados Nevárez, María del Carmen ; Islas Rubio, Alma Rosa...
10.29312/remexca.v11i1.1954. , 2020

Link: http://www.scielo.org.mx..

12

EFECTO DEL TRATAMIENTO TÉRMICO EN LA CAPACIDAD FERMENTATIVA..:

Vásquez Lara, Francisco ; Verdú Amat, Samuel ; Islas Rubio, Alma Rosa...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/812/299. , 2018

Link: https://biotecnia.unison..

13

Utilización de harina de sorgo tratada térmicamente como un..:

Vasquez-Lara, Francisco ; Soto Padilla, Daniel ; Cordero Fernández, Diana Laura...
Revista iberoamericana de tecnología postcosecha. , 2018

Link: http://hdl.handle.net/10..

14

EFECTO DEL TRATAMIENTO TÉRMICO EN LA CAPACIDAD FERMENTATIVA..:

Vásquez Lara, Francisco ; Verdú Amat, Samuel ; Islas Rubio, Alma Rosa...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/812/299. , 2018

Link: https://biotecnia.unison..

15

Effect of substitution of wheat flour with oat, corn and so..:

Vazquez Lara, Francisco ; Verdú Amat, Samuel ; Islas Rubio, Alma Rosa...
https://revistas.uaa.mx/index.php/investycien/article/view/593/571. , 2017

Link: https://revistas.uaa.mx/..

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