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Korkala, Essi
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Potential of quinoa in the development of fermented spoonab..:

Väkeväinen, Kati ; Ludena-Urquizo, Fanny ; Korkala, Essi...
Lwt: food science and technology.  , 2020
Link: https://erepo.uef.fi/han..
 
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Awareness of climate change and the dietary choices of youn..:

Essi A E Korkala ; Timo T Hugg ; Jouni J K Jaakkola
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmid/24824363/pdf/?tool=EBI.  , 2014
Link: https://doi.org/10.1371/..
 
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Voluntary climate change mitigation actions of young adults..:

Essi A E Korkala ; Timo T Hugg ; Jouni J K Jaakkola
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmid/25054549/?tool=EBI.  , 2014
Link: https://doi.org/10.1371/..
 
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