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Open Access in Bremen
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Pälchen, Katharina
9
Ergebnisse:
OpenAccess-Volltexte X
Personensuche
X
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Utilizing Hydrothermal Processing to Align Structure and In..:
Pälchen, Katharina
;
Van den Wouwer, Ben
;
Duijsens, Dorine
...
info:eu-repo/grantAgreement/EC/H2020/765415/. , 2022
Link:
https://zenodo.org/recor..
?
2
Effect of processing and microstructural properties of chic..:
Pälchen, Katharina
;
Bredie, Wender, L.P
;
Duijsens, Dorine
...
info:eu-repo/grantAgreement/EC/H2020/765415/. , 2022
Link:
https://zenodo.org/recor..
?
3
In vitro digestion of protein and starch in sponge cakes fo..:
Krause, Svenja
;
Debon, Stéphane
;
Pälchen, Katharina
...
info:eu-repo/grantAgreement/EC/H2020/765415/. , 2022
Link:
https://zenodo.org/recor..
?
4
Utilizing Hydrothermal Processing to Align Structure and In..:
Pälchen, Katharina
;
Van den Wouwer, Ben
;
Duijsens, Dorine
...
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8775171/. , 2022
Link:
http://www.ncbi.nlm.nih...
?
5
In vitro protein and starch digestion kinetics of individua..:
Pälchen, Katharina
;
Michels, Daphne
;
Duijsens, Dorine
...
info:eu-repo/grantAgreement/EC/H2020/765415/. , 2021
Link:
https://zenodo.org/recor..
?
6
How Cooking Time Affects In Vitro Starch and Protein Digest..:
Dorine Duijsens
;
Sarah H. E. Verkempinck
;
Audrey De Coster
...
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/3/525. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
How Cooking Time Affects In Vitro Starch and Protein Digest..:
Dorine Duijsens
;
Sarah H. E. Verkempinck
;
Audrey De Coster
...
Grain. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
Utilizing Hydrothermal Processing to Align Structure and In..:
Katharina Pälchen
;
Ben Van den Wouwer
;
Dorine Duijsens
...
Food Engineering and Technology. , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
Utilizing Hydrothermal Processing to Align Structure and In..:
Katharina Pälchen
;
Ben Van den Wouwer
;
Dorine Duijsens
...
https://www.mdpi.com/2304-8158/11/2/206. , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-9
