Perez-Olleros, L.
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Contenido de ácidos grasos trans en alimentos comercializad..:

Santiago Moreno Alcalde ; Baltasar Ruiz-Roso ; Lourdes Pérez-Olleros.
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112014000100024&lng=en&tlng=en.  , 2014
 
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