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Ørnholt-Johansson, Gine
7
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Online (7)
Medientypen
Artikel (Online) (5)
OpenAccess-Volltexte (2)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Muscle Protein Profiles Used for Prediction of Texture of F..:
Ørnholt-Johansson, Gine
;
Frosch, Stina
;
Gudjónsdóttir, María
..
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 65 (2017) 16 - p. 3413-3421 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
2
Variation in some quality attributes of Atlantic salmon fil..:
Ørnholt-Johansson, Gine
;
Frosch, Stina
;
Munk Jørgensen, Bo
Aquaculture. 479 (2017) - p. 378-383 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Analysis of the production of salmon fillet – Prediction of..:
Ørnholt-Johansson, Gine
;
Gudjónsdóttir, María
;
Nielsen, Michael Engelbrecht
..
Journal of Food Engineering. 204 (2017) - p. 80-87 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Improving the supply chain and food quality of professional..:
Adler-Nissen, Jens
;
Akkerman, Renzo
;
Frosch, Stina
...
Trends in Food Science & Technology. 29 (2013) 1 - p. 74-79 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Process analysis and data driven optimization in the salmon..:
Johansson, Gine Ørnholt
Johansson , G Ø 2017 , Process analysis and data driven optimization in the salmon industry . National Food Institute, Technical University of Denmark , Søborg .. , 2017
Link:
https://orbit.dtu.dk/en/..
?
6
Analysis of the production of salmon fillet - Prediction of..:
Johansson, Gine Ørnholt
;
Guðjónsdóttir, María
;
Nielsen, Michael Engelbrecht
..
https://orbit.dtu.dk/en/publications/17315f4d-0064-4b53-9598-3d25efc433cd. , 2017
Link:
https://orbit.dtu.dk/en/..
?
7
Modelling and validation of robust partial thawing of froze..:
Adler-Nissen, Jens
;
Zammit, Gine Ørnholt
Procedia Food Science. 1 (2011) - p. 1247-1255 , 2011
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-7