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Abecassis, Joel
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1
List of contributors:
, In:
ICC Handbook of 21st Century Cereal Science and Technology
,
Abécassis, Joël
;
Ačkar, Đurđica
;
Babi, Jurislav
... - p. xv-xvii , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Industrial uses:
, In:
ICC Handbook of 21st Century Cereal Science and Technology
,
Abécassis, Joël
- p. 377-383 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Processing a 100% legume pasta in a classical extruder with..:
Laleg, Karima
;
Cassan, Denis
;
Abecassis, Joël
.
Journal of Food Science. 86 (2021) 3 - p. 724-729 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
4
Food chains; the cradle for scientific ideas and the target..:
Abecassis, Joel
;
Cuq, Bernard
;
Escudier, Jean-Louis
...
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 46 (2018) - p. 7-17 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Small-scale food process engineering — Challenges and persp..:
De Vries, Hugo
;
Mikolajczak, Michel
;
Salmon, Jean-Michel
...
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 46 (2018) - p. 122-130 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Agriculture et alimentation durables: Trois enjeux dans la ..
Matière à débattre et à décider
Charmet, Gilles
;
Abécassis, Joël
;
Bonny, Sylvie
... , 2017
Link:
https://search.ebscohost..
?
7
In‐Depth Study of Durum Wheat Grain Tissue Distribution at ..:
Raggiri, Vincent
;
Barron, Cécile
;
Abecassis, Joël
.
Cereal Chemistry. 93 (2016) 3 - p. 219-225 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1094/..
?
8
An artificial intelligence-based approach to deal with argu..:
Bourguet, Jean-Rémi
;
Thomopoulos, Rallou
;
Mugnier, Marie-Laure
.
Expert Systems with Applications. 40 (2013) 11 - p. 4539-4546 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
An iterative approach to build relevant ontology-aware data..:
Thomopoulos, Rallou
;
Destercke, Sébastien
;
Charnomordic, Brigitte
..
Information Sciences. 221 (2013) - p. 452-472 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
New perspective for biorefining cereals:
Abecassis, Joel
;
de Vries, Huug
;
Rouau, Xavier
Biofuels, Bioproducts and Biorefining. 8 (2013) 4 - p. 462-474 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
11
Influence of Instrument Rigidity and Specimen Geometry on C..:
Delwiche, Stephen R.
;
Morris, Craig F.
;
Mabille, Frédéric
.
Cereal Chemistry. 89 (2012) 1 - p. 24-29 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1094/..
?
12
Agglomeration of durum wheat semolina: Thermodynamic approa..:
Oulahna, Driss
;
Hebrard, Anne
;
Cuq, Bernard
..
Journal of Food Engineering. 109 (2012) 3 - p. 619-626 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Preface to the Second Edition:
, In:
Durum Wheat
,
Sissons, Mike
;
Abecassis, Joël
;
Marchylo, Brian
. - p. v , 2012
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Other Traditional Durum-Derived Products:
, In:
Durum Wheat
,
Boggini, Gaetano
;
Namoune, Hacène
;
Abecassis, Joël
. - p. 177-199 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Contributors:
, In:
Durum Wheat
,
Abecassis, Joël
;
Boggini, Gaetano
;
Bozzini (Retired), Alessandro
... - p. iii-iv , 2012
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15