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Adebayo-Oyetoro, Abiodun O
19
Ergebnisse:
Personensuche
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Format
Online (19)
Medientypen
Artikel (Online) (17)
OpenAccess-Volltexte (2)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Quality evaluation of beef patties formulated with wheat an..:
Faloye, Opeyemi R
;
Adebayo-Oyetoro, Abiodun O
;
Nwosu, Prisca N
...
Food Science and Applied Biotechnology. 6 (2023) 2 - p. 187 , 2023
Link:
https://doi.org/10.30721..
?
2
Quality Assessment of Doughnut Prepared from Wheat Flour En..:
Adebayo-Oyetoro, Abiodun O.
;
Ogundipe, Oladeinde O.
;
Ige, Olatunji F.
.
Journal of Culinary Science & Technology. 15 (2017) 3 - p. 272-283 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
3
Quality Evaluation of Millet-Based Fura Powder Supplemented..:
Adeyeye Samuel AO
;
Ogundipe OO
;
Adebayo-Oyetoro Abiodun O
.
https://zenodo.org/record/1034116. , 2017
Link:
https://zenodo.org/recor..
?
4
Shelf Life Study and Quality Attributes of Cocoyam Chips:
Ogundipe, Flora O
;
Bamidele Florence A
;
Adebayo-Oyetoro Abiodun O
...
https://zenodo.org/record/1118094. , 2017
Link:
https://zenodo.org/recor..
?
5
Effect of Co-Fermentation on the Quality Attributes of Wean..:
Adebayo-Oyetoro, Abiodun Omowonuola
;
Adeyeye, Samuel Ayofemi Olalekan
;
Olatidoye, Olawale Paul
..
Journal of Culinary Science & Technology. 17 (2017) 2 - p. 118-135 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
6
Nutritional Composition and Heavy Metal Profile of Nigerian..:
ADEYEYE,, Samuel Ayofemi Olalekan
;
Bolaji, Olushola Timothy
;
Abegunde, Titilope Adebusayo
...
Current Research in Nutrition and Food Science Journal. 7 (2019) 2 - p. 576-583 , 2019
Link:
https://doi.org/10.12944..
?
7
Effect of natural fermentation on quality and sensory prope..:
Adeyeye, Samuel Ayofemi Olalekan
;
Adebayo-Oyetoro, Abiodun Omowonuola
;
Tiamiyu, Hussaina Kehinde
.
Journal of Culinary Science & Technology. 17 (2018) 3 - p. 185-194 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
8
Amino acid, vitamin and mineral profiles of smoked fish as ..:
Adeyeye, Samuel Ayofemi Olalekan
;
Fayemi, Olanrewaju Emmanuel
;
Adebayo-Oyetoro, Abiodun Omowonuola
Journal of Culinary Science & Technology. 17 (2018) 3 - p. 195-208 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
9
Production and acceptability ofchinchinsnack made from whea..:
Adebayo-Oyetoro, Abiodun Omowonuola
;
Ogundipe, Oladeinde Olatunde
;
Lofinmakin, Funmilola Kehinde
...
Cogent Food & Agriculture. 3 (2017) 1 - p. 1282185 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
10
Effect of Co-Fermentation on Nutritional Composition, Anti-..:
Adeyeye, Samuel Ayofemi Olalekan
;
Adebayo-Oyetoro, Abiodun Omowonuola
;
Fayemi, Olanrewaju Emmanuel
...
Journal of Culinary Science & Technology. 17 (2017) 1 - p. 59-74 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
11
Poverty and malnutrition in Africa: a conceptual analysis:
Adeyeye, Samuel Ayofemi Olalekan
;
Adebayo-Oyetoro, Abiodun Omowonuola
;
Tiamiyu, Hussaina Kehinde
Nutrition & Food Science. 47 (2017) 6 - p. 754-764 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1108/..
?
12
Production and quality evaluation of vinegar from mango:
Adebayo-Oyetoro, Abiodun Omowonuola
;
Adenubi, Elizabeth
;
Ogundipe, Oladeinde Olatunde
...
Cogent Food & Agriculture. 3 (2017) 1 - p. 1278193 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
13
Quality and sensory properties of maize flour cookies enric..:
Adeyeye, S.A.O.
;
Adebayo-Oyetoro, A.O.
;
Omoniyi, S.A.
.
Cogent Food & Agriculture. 3 (2017) 1 - p. 1278827 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
14
Chemical, sensory and shelf life study of pawpaw juice���mi..:
Adebayo-Oyetoro, A.O.
;
Ogundipe, O.O.
;
Adeyemo, I.G.
...
Cogent Food & Agriculture. 2 (2016) 1 - p. , 2016
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
15
Microbiological Safety Assessment of Fermented Cassava Flou..:
Adebayo-Oyetoro, A. O.
;
Oyewole, O. B.
;
Obadina, A. O.
.
International Journal of Food Science. 2013 (2013) - p. 1-5 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1155/..
1-15